※ 引述《cefywo (想回家)》之铭言：
: 刚好现在板上也在讨论类似问题
: 小妹想知道大家是怎么觉得的呢？
: 当然就算端盘子也应该符合最低薪资20008加劳健保啦
: 不过端盘子真的是专业值得付更高的薪资吗
: 当然如果是厨师 或店长(不是挂名 从进货物流成本控制都要看的
: 就是专业 应该有更好的pay
: 可是端盘子 柜台 根本自动贩卖机可以取代吧
: 有手有脚就好了
: 女孩们觉得呢？
端盘子绝对不是专业
但是进退、言语、涵养以及仪态绝对是专业
台北市目前还有一些老牌的餐厅，他们训练服务生是非常严格的训练课程，从姿势到跟客
人寒喧的内容
，都是需要十足的水准
曾经去过一家老餐厅，应该是一个服务生女主管在为我们这桌处理蟹粉，她虽然是快50的
女士，不但仪态优雅更与我们当天所聊的艺术话题无缝接轨，给我留下极深的印象，也获
得我极深的尊重
但这些有水准的老餐厅，即便平常问女孩要不要去吃，都会被觉得不够年轻了，哪里还会
有新人进去磨练呢？太多人了不知道餐厅的价值了，只知道哪个餐厅装潢新，而忽略了餐
厅的真正价值