※ 引述《ntp915515 (npt915515)》之铭言:
: ※ 引述《yungning1 (YY)》之铭言:
: : 前两天去吃了王品集团旗下的夏慕尼,我点了主餐和牛。
: : 说实话我觉得有点的小小腻口了,因为我平常不太习惯吃那么油。喜欢油花均匀的人应该
: : 会很喜欢这道,但我可能有点不适合
: : 所以我在餐后的顾客调查我就为我的主餐选了“普通”然而,当服务员小姐看到我对于主
: : 餐的满意度时,她经过了一番询问知道我有点怕腻口,就向我推荐了腓力。
: : 我本来以为就这样结束了,
: : However
: : 服务生小姐说了
: : 那需要为您准备一份主餐吗?
: : 那需要为您准备一份主餐吗?
: : 那需要为您准备一份主餐吗?
: : oh my god一瞬间我还真有点不相信自己的耳朵!但最后因为吃太饱了就也拒绝了在来一
: : 份的建议。
: : 真的蛮惊艳于王品对顾客满意的不遗余力。
: : 但我只是选了“普通”呀!!!
: : 居然就有这么大的反应,所以很好奇版上有没有女孩们选过“不满意”呢?而服务员们又
: : 会做什么应对呢?
: 我在西堤事业体待过三年
: 目前的话已经离职了
: 用餐建议卡我们只会看三个部分
: 主餐,服务,整洁 只要勾到普通马上致歉并处理
: 差的状态是由区控回报值班
: 很差是由值班回报店长
: 不会有经理这东西出现在店铺
: 除非他巡店或者遇到客人遇到较严重之客怨出面处理
: 基本上只要餐点不合胃口可以换到你满意为止(每家店风格不同,遇到好心同仁多招待并
: 不成问题)
: 只要你打了0800客诉 对店铺来说影响很大... 所以店长 区控同仁都会拼命道歉!
: 当然王品里面有太多内幕了
: 想进王品打工先私信我吧...
: 很愧疚三年来我用美丽的话术
: 骗了很多客人...
私信加推文实在是出乎我预料
真有这么多人想知道王X内幕吗?
因本人已离职约半年左右
以三年资历来讲王X
我担任西X 新进同仁训练师
我是先应征PT 经过十个月后
升为正职同仁 起薪其实才22k不到
(不包含全勤奖金2000)
PT时薪为 118当月上班时数超过100hr + 10元 变128/1hr
在王X干正职不划算
因为当遇到国定假日 时薪两倍
值班考量人事成本 放计时早下班
留下苦命正职拼个妳死我活
正职年薪年终决不超过30万
正职正常上班时间为
10:30-1430。 17:00-22:00
中间1430-1700空班看妳要干嘛
依营运状况值班可随时调整
你上班时间 这非常累人...
再来基本上都会有组别业务分为
接待、训练、订货...等等
业务时间请利用下班时间完成业务
时常有下班收尾完 不能离开要等
组别业务完成 或休假时间到店舖完成都是没有加班费的...
时常被凹常有的事 ,可能被凹习惯
不凹你还反而觉得怪
餐点的部分就不说了 万年不换的菜单是戴懂坚持的 说怕客人喜欢吃的换掉下次客人就不
来了~
服务:每个区域同仁正式上线前都有先经过一些训练课程,例如:美丽的话术,有专业的
干部会交到你把不满意的客人安抚到满意,然而他们最在意的还是那张建议卡 因为每天
营业结束要算建议卡分数并回报经理职 例如主餐分数严重的低 会被关心 建议卡的部分
虽关于干部的升迁考核 但影响只是一小部分
真正大条的是遗失大量金额 立马被调店封杀
最主要还是妳打了0800 店长干部马上拜访你家,0800看最重 完严重连降职都有可能。
最后 我决定离开王X是某些干部似乎有严重强迫症 要求你一步一步按照他的手法完成工
作 还有
王X的致歉文化养成了自以为是的客人 餐饮服务业也是人好吗?
我带训过约50位新人经验
在王X待的住,你其他餐饮业工作一定会觉得轻松。
辛苦了还在王品的每一位同仁,加油。