楼主:
cat803 (护理科鲁宅妹)
2015-04-03 08:18:49爸妈原本就有计画在妹妹17,18岁之后就要到屏东市区买店面开茶行
但现在计画有点变更
要把店变成两部分
一部分要冲现泡茶叶冷泡茶 这样部分给我管
这几天有计画要去台北松菸看看关于茶叶产业别人经营的方式
朋友都很羡慕，但其实我听到到现在高兴也是有，高兴自己能被器重也想挑战，但是也很
担心，怕自己搞砸
原因一
茶叶是我的兴趣，但正在学习的专业是正在学习的护理
原因二
我跟妹妹才差一岁，我现在才17!!!!!
原因三
台北跟屏东整个城市的风气其实按照我观察，真的差很多，松菸在我认知就是个高消费的
地方，一壶茶100,200大家都觉得理所当然
但是家里的茶叶都是跟中南台湾山区进货再烘焙的，成本本来就比较高，我一直很担心接
受度会不高
综合以上，想知道女孩们对这件事有什么看法
作者:
mmvom (mmvom)
2015-04-03 08:23:00所以到底是松烟成本高还是你们成本高?
作者:
softseaweed (Gladys von Wackenheim)
2015-04-03 08:25:00茶叶这种东西 南北一样都可以接受高单价
好的茶本来就不便宜吧？如果是本身有在品茶的一定舍得花
作者:
idoit (do cry do smile)
2015-04-03 08:30:00好的茶南部消费量很高啊 但是要真的好 而且客人喜欢找熟门熟路买
作者:
lovefu (米娜)
2015-04-03 08:36:00妳才17.重点学会怎么管理店务就好其他部份爸爸应该不会冒然放手给妳去处理.静静观察就好
重要的是把你们的品牌跟口碑做起来 好的品质值得好的价格
作者:
ott (ott)
2015-04-03 08:43:00茶我不懂，不过可以用自己的兴趣维生是件快乐的事啊，至少我是这样，工作起来快乐很多。另外推荐妳可以看一下京盛宇的故事，他们在打出名声之前也是撑好一阵子。后来转型成现在这样后反而红了。
作者:
lovefu (米娜)
2015-04-03 08:54:00如果单纯只是要妳负责冲泡茶饮.这部份并不难的.不用担心.说重任可能有点太过于给自己太大压力了
虽然说目标是独当一面，但也不会直接放生你吧，毕竟是家业啊。XD而且机会难得，多少人想开店都还八字没一撇啊，真的有想往做生意方面走的话，这根本是天上掉下来的机会啊。
作者: cuham (台中咖啡不加糖) 2015-04-03 09:03:00
喝茶要的是气氛..室内营造的好..200其实不贵
作者:
lovefu (米娜)
2015-04-03 09:03:00未来妳还要唸大学.要做出成绩也不会是现在的.除非妳不打算继续唸书
作者:
iouhsu (éµç›¤ç¥žæŽ¢-白羅)
2015-04-03 09:04:00值得一试，机会很难得，而且护理其实全年都缺啊~不用急XD
作者: leopoldbloom (布鲁姆的一天) 2015-04-03 09:10:00
查波文似乎真的17 但思想很超龄 文笔也蛮成熟流畅
作者:
yoho10 (波妞)
2015-04-03 09:16:00你要放弃你的专业吗？我跟你同年也学护理，都走到这里了...
爸爸很厉害看你回文应该是真的有在培养你们独立自主跟做生意
觉得台湾很多茶行、茶农 推销茶的方式很落伍很老派你要不要思考一下这个问题 才10多岁应该有不同于老派的观念
作者: HAST (アク女) 2015-04-03 09:29:00
觉得羡慕><我是想做爸爸不愿放手因为觉得我是读书的料这样太可惜=3=(大四准备失业中XD
如果茶真的是你的兴趣 我觉得你大学就可以多涉猎你觉得对你未来接班可能有用的东西
作者: ORGMelissa (橘橘儿) 2015-04-03 09:43:00
屏东消费力其实算高的 再来个小甜点学生就会去吃下午茶 XDD
看台湾不怎么生产咖啡 但是满街都是咖啡店 真是让人替茶行茶农感到心酸
作者: sherbet 2015-04-03 09:48:00
我觉得茶叶OK耶!很多长辈很愿意买那个 就我自己观察 南部人不是不肯花 而是要看东西台北市东区的消费习惯就是爽就买
真的对做生意有兴趣 现在放弃护理也ok 继续升学唸个管理方面的 夜间部的看能不能兼顾事业 但会比较累
我觉得对于屏东人大部分还是会觉得一壶1.200偏贵
不过，最近屏东市感觉有兴起精致小店的潮流，譬如白日梦，一碗豆腐，小秘密，我觉得妳可以考虑往这方面年轻潮流发展
我不是很赞成，你姊妹俩年纪都太小，可以的话唸书比较适合你们
屏东的茶店很多 特色餐饮也逐渐饱和 你家要开的这种店 老实说我觉得做不起来
作者:
badname (pepe)
2015-04-03 10:05:00茶叶是个很特别市场唷，可以看一下其他人怎经营的。
作者:
badname (pepe)
2015-04-03 10:06:00找个跟别人不一样的经营模式
一份精致的意大利面套餐含沙拉水果汤饮料只要180 200的茶很难竞争
作者:
gram2 (爱神是一个人的)
2015-04-03 10:09:00我觉得可以试试看，想读书以后再去读也可以。
我觉得问题不是钱 城市居民其实更重视气氛 一种潮感而且台湾卖的200元意大利面套餐 并不精致
作者: mini810331 (报告是) 2015-04-03 10:25:00
屏东人表示……你的茶超贵啊~~~~
不觉得精致阿? 只觉得是卖得比较贵的西方卤肉面都市人吃东西 很多时候吃个潮感
作者:
EnJui (EnJui)
2015-04-03 10:38:00我屏东人，茶+点心在200左右我觉得是可以的价位，店内设计有特色就能吸引年轻人，不要看起来像老人在去的地方
其实经营的方式很多种，不一定要比照台北模式，我帮几家公司做过手摇茶品牌，如果你有什么想问的，说不定我能给你一些意见，可站内信给我喔！加油
作者:
en90508 (EN)
2015-04-03 11:12:00如果是我一壶1、2百我们家不会买，因为本身也跟中部茶农买茶，大概知道价位。但若是茶在搭配餐点，作成套餐价，我可以。
屏东人+1 这样的价位对于青年族群应该是偏贵 壮年族群应该还不错 如果多一些元素可以吸引年轻族群 或许可以规划一些行销吧！茶+点心+环境应该可以吸引不少人光顾
印象中之前也看过妳的茶叶文XD 觉得妳思路清楚也很有想法 蛮欣赏妳的 如果开在松菸我一定去捧场！！！！
作者:
eve9543 (ç„¡æ•µç ´å£žçŽ‹)
2015-04-03 11:30:00我觉得做茶叶还是有市场的推出一些茶点像下午茶那样，会有人愿意买单
作者:
tzou09 (最新进度~请Q我)
2015-04-03 11:53:00彰化有一间这1.2年爆红茶行~是自己有茶田
以后找一个也喜欢泡茶喝茶的男友一起经营呀！以下开放报名未来打算要开在屏东吗?让妳接触前台买卖经营还是后台进货烘焙也要
作者:
yaya0801 (Mickey)
2015-04-03 12:18:00现在的人，品质绝对比价钱重要
看你是要卖潮卖气氛 还是卖茶的品质 两个客群不太一样不过觉得你真的好成熟XDDD加油
作者:
day1 (day)
2015-04-03 12:49:00QQ 羡慕 超想开店的说
作者: xxsnake 2015-04-03 13:01:00
有兴趣就努力看看啊，年轻就是有不怕失败的本钱，何况你父母也不会就放著也会协助你吧。父母能给小孩的礼物有时莫过于让孩子充满自信与信任，胜过一些物质享受
作者:
king90163 (king90163)
2015-04-03 13:25:00我家在屏东市(在北部工作)....劝你先工作一阵子(挑业务或服务业练练%数)在来搞这个....不然稳赔的...你太年轻屏东跟北部消费型态完全不一样要想好再做(多做功课)祝你成功
作者:
ggolo (sean)
2015-04-03 13:58:00我屏东人，老实说屏东一壶茶100~200接受度可能不高可能刚开始大家觉得新奇就一头热，屏东很多店都这样…刚开始生意都超好之后就…ex85 c 考馒头 多纳子 春X堂不过屏东生意好的店玩的手法都不出那一套…
可以应用你的专业，很多念护理最后并不是走护理，感觉可以主打'卫生'，有兴趣最重要，你很幸运要珍惜!
喜欢喝茶，觉得茶馆开在松菸OK耶，但可能就是要再装潢上下点功夫，搭配茶点、饼干，文青会上门的<原po可以估狗“轮番所”是八拾捌茶开的，也是年轻人开创的茶产业！我觉得可以去强调茶的价值，大家都会觉得星巴克1杯百来块OK，但茶馆一杯茶一百多大多人会觉得，手摇茶也很好喝，茶便宜很便宜、贵得很贵，就看原po想主打什么样的客群，以前也跟着长辈去过老派的茶馆端上来的一大盘(?)茶具、茶杯及茶叶，要自己泡= =|||