※ 引述《crackedup (crackedup)》之铭言：
: ※ [本文转录自 Food 看板 #1Kko5Xqp ]
: 作者: crackedup (crackedup) 站内: Food
: 标题: [请益] 我吃不出来十元寿司跟较贵寿司的不同>//<
: 时间: Sun Jan 18 10:58:38 2015
: 我发现对我来说，十元寿司、争鲜寿司、或更贵的寿司
: 其实我吃不出来不同耶~ >//<
: 同样鱼的油脂味都有出来、只是十元寿司比较小片吧
: 有一种吃起来脆脆的鱼(争鲜是黄色边、十元寿司是红色边)也都一样脆脆好吃
: 有一种全都铺满红or橘鱼卵(不知真假?)的，好像是十元店才有(?)，我也觉得蛮好吃
: 我真的觉得要是有人拿争鲜盘子or更贵盘子，上面放十元寿司，我也吃不出来…
: 有人跟我一样吗？ 可否教我分辨的诀窍呀？
: (不知道聊这个会否有违板规阿？若有恳请告知喔，我会自d的)
套句银之匙里面的话
味觉敏锐，是因为你妈从小给你吃好东西吧!
当然我不是指你妈没给你吃好东西
在银之匙内好东西也不是指贵东西
而你今天所提到两种最爱的寿司食材
都是人工再制品啊!还都有加色素
货源 制程都差不多
有可能你从小外食的机率比较高
比较少吃到原味食材
并不适应去分辨原味食材中细腻的味道
不过这也可训练
你可以去市场的生鱼片摊
挑同一种鱼肉，分别买贵跟便宜的部位现切品尝
三个月内不要去吃十元或争鲜之类
之后你就懂的分别了
就像我前阵子买了咖啡磨豆机顺便买包小咖啡店人工挑完自烘的咖啡豆
原本Costco磨完的星巴克早餐豆我已经觉得很香了
两个礼拜后喝完小咖啡店的就磨星巴克的来喝
吓到，怎么便难喝了。
才发现自己把自己推入坑了。