各位早安! 这种冷飕飕的天气真的好适合吃热呼呼的甜汤喔!
原po非常喜欢中式甜汤
喜欢到当年在台北念书就跑去甜汤店学炒糖+其他的功夫
基本的珍珠和豆类、姜茶、Q圆类都是我的拿手项目
我也很认真的在想要来开一家甜汤店(搔头)
先前那间打工的店用料都很实在 也不会太甜 我也都有学起来
不过我注意了一下街上的甜汤店其实不多
稀少的几间甜汤店来看的话
除了原po以前打工的那间家族式小连锁规模的来客量很足够
其他好像是乡下地方的小摊子反而比较有人气?
在路边看到的干净装潢的甜点店
例如豆花 杏仁豆腐 和刨冰店(冬天卖烧仙草)的话
其实很多时候都是门可罗雀的
我剖析了一下 设身处地的想想 如果我是客人 我会想要走进什么样的甜品店
我觉得我反而喜欢小摊子耶!
尤其是直接作在柜台的那种小桌面 我非常喜欢
(例如三重图书馆旁边很有名的那家小摊子~~~)
OK,言归正传
我想请问女孩们
1. 喜不喜欢吃甜汤
2. 喜欢店面吃还是小摊吃
3. 讨厌怎么样的甜汤店面?
如果答案太长~~~欢迎站内信告诉我唷!