Re: [问题] 50元的便当有多少利润???
楼主: illidan9999 (DH) 2014-12-30 11:09:26
※ 引述《angel791022 (您好:;我是面面*)》之铭言：
: 爬"便当"文，刚好看到这篇
: 我家最近在台北开了间便当店
: 所以我来说明一下
: 小鸡腿，的确差不多15-18块成本
: (有时候叫货一只就要15块了，还要醃，还要炸 ...)
: 排骨叫货成本也大概15-16块，也是还要炸还要醃
: 菜的话，四个菜大概也是12-15块
: 不过我家是卖60元，但“汤跟饮料自取”免费享用
: 白饭我爸说一锅大概成本200，锅子上写说是40人饭量
: 但我爸说 我们卖整锅不可能有到40人份，所以我想成本应该往上抬
: 菜也是固定去几间，然后一次叫整箱，大概五百到八百不等
: (不会像平常小家庭去买几小把就要50块那种)
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: 只能靠量来压低价，但质绝对不变，爸妈都有他们的坚持!
: 说真的，看完他们的餐饮跟整个流程，还有利润
: 我真的好几次都问我爸妈说我们这样都可以卖70-80了，而且还在公馆/台电!
: 但他们还是觉得，没关系薄利就好，让大家省荷包!
: 只能说看完他们这样，都很想为所有的良心商家鞠躬敬礼
: 实在太伟大了 T^T
: ( 真的是辛苦爸妈了，我会常常去帮你们的 ... )
没想到自己在女板首po是被这篇钓上来 XD
文看一看发现竟然是自己常去光顾的便当店 觉得超巧的 !!!
原po虽然是便当店老板女儿 但内文讲的都是真的喔~~
不仅任何主菜的便当都只卖60元 而且汤跟饮料还是免费供应
而且老板娘人真的超级亲切 会一直问客人有没有吃饱 菜色要不要改进等等
原po内文提的 :
有时候刚煮好一道菜，还兴高采烈地跑去内场跟所有的客人说:
“阿姨刚炒好这道菜，请你们吃” 分给每个客人吃
我也有吃到过 XD 当下觉得超不好意思 哪有老板主动免费加菜的
所以我后来马上带了三四个朋友去光顾 lol
便当店的位置又刚好在台大师大中间 很适合像本人这种穷学生去吃~~
各位女孩有机会真的可以去支持一下 有良心的好店家真的不多了 !!!
ps.签名档帮忙放店名跟地址应该不算广告文吧 :)
: 爬"便当"文，刚好看到这篇
: 我家最近在台北开了间便当店
: 所以我来说明一下
: 小鸡腿，的确差不多15-18块成本
: (有时候叫货一只就要15块了，还要醃，还要炸 ...)
: 排骨叫货成本也大概15-16块，也是还要炸还要醃
: 菜的话，四个菜大概也是12-15块
: 不过我家是卖60元，但“汤跟饮料自取”免费享用
: 白饭我爸说一锅大概成本200，锅子上写说是40人饭量
: 但我爸说 我们卖整锅不可能有到40人份，所以我想成本应该往上抬
: 菜也是固定去几间，然后一次叫整箱，大概五百到八百不等
: (不会像平常小家庭去买几小把就要50块那种)
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: 只能靠量来压低价，但质绝对不变，爸妈都有他们的坚持!
: 说真的，看完他们的餐饮跟整个流程，还有利润
: 我真的好几次都问我爸妈说我们这样都可以卖70-80了，而且还在公馆/台电!
: 但他们还是觉得，没关系薄利就好，让大家省荷包!
: 只能说看完他们这样，都很想为所有的良心商家鞠躬敬礼
: 实在太伟大了 T^T
: ( 真的是辛苦爸妈了，我会常常去帮你们的 ... )
没想到自己在女板首po是被这篇钓上来 XD
文看一看发现竟然是自己常去光顾的便当店 觉得超巧的 !!!
原po虽然是便当店老板女儿 但内文讲的都是真的喔~~
不仅任何主菜的便当都只卖60元 而且汤跟饮料还是免费供应
而且老板娘人真的超级亲切 会一直问客人有没有吃饱 菜色要不要改进等等
原po内文提的 :
有时候刚煮好一道菜，还兴高采烈地跑去内场跟所有的客人说:
“阿姨刚炒好这道菜，请你们吃” 分给每个客人吃
我也有吃到过 XD 当下觉得超不好意思 哪有老板主动免费加菜的
所以我后来马上带了三四个朋友去光顾 lol
便当店的位置又刚好在台大师大中间 很适合像本人这种穷学生去吃~~
各位女孩有机会真的可以去支持一下 有良心的好店家真的不多了 !!!
ps.签名档帮忙放店名跟地址应该不算广告文吧 :)
作者: prunus (杏花儿) 2014-12-30 11:14:00
真是太过分了,连我也想吃垮原原po家了
作者: peachheart (^^) 2014-12-30 11:14:00
爆地点 肚子饿了
作者: YMSH205 (^^) 2014-12-30 11:16:00
XDDDDDDDDDDDDD
作者: a61008321 (让手枪飞翔) 2014-12-30 11:17:00
等等下课去吃
作者: qirt0402 (花) 2014-12-30 11:30:00
爆地点
作者: ashkaze (畏怕阳光) 2014-12-30 11:59:00
这种好心店就该多多推广啊!!!!!
作者: yarn5z0 (恶魔糖球) 2014-12-30 12:03:00
好远只能推了
作者: stefania (长途飞行后已经落地) 2014-12-30 12:28:00
推
作者: as891339 (Yang_Kai) 2014-12-30 12:28:00
推推～
作者: molle 2014-12-30 12:41:00
支持涨价啦 用心的人当然要给他赚多一点
作者: Amelie27 (salut) 2014-12-30 12:47:00
竟然比彰化便宜！天啊！
作者: f26805234 (zzz) 2014-12-30 12:51:00
太便宜怒嘘，家里附近便当店都很贵
作者: inaegeansea 2014-12-30 12:52:00
推
作者: darkhoshi (阿低˙达克后西) 2014-12-30 12:57:00
天啊，在这个路段还有这么便宜的便当喔？！
作者: smt3457 (jacky) 2014-12-30 13:11:00
推
作者: nutta (nutta) 2014-12-30 13:55:00
好像在台大版看过这家...
作者: curlcat (Kate's Piano) 2014-12-30 14:04:00
这路段60元我很怕会被学生吃垮orz
作者: arpp5833 (33) 2014-12-30 14:37:00
好想去吃！
作者: vivianwang (我是屏东大美女) 2014-12-30 14:37:00
台大板之便当店传奇！
作者: l3607316 (橘兔兔) 2014-12-30 15:42:00
羡慕
作者: qazwsx82128 (阿杰) 2014-12-30 15:50:00
推一个
作者: lilychichi (8/6~21去上海) 2014-12-30 16:48:00
改天去支持一下
作者: newsoulth (踬滞 girl) 2014-12-30 17:36:00
好棒的餐厅！有良心的好餐厅要支持
作者: giggstw (giggs) 2014-12-30 20:14:00
推
作者: angel791022 (您好:;我是面面*) 2014-12-30 22:31:00
谢谢你，为了我们店首Po! 感动啊!!!晚点给我爸妈看这篇文，让他们也感动~ 欢迎常来喔!!!
作者: heart5361 (Ally) 2014-12-31 04:58:00
推