※ 引述《angel791022 (您好:;我是面面*)》之铭言:
: 爬"便当"文,刚好看到这篇
: 我家最近在台北开了间便当店
: 所以我来说明一下
: 小鸡腿,的确差不多15-18块成本
: (有时候叫货一只就要15块了,还要醃,还要炸 ...)
: 排骨叫货成本也大概15-16块,也是还要炸还要醃
: 菜的话,四个菜大概也是12-15块
: 不过我家是卖60元,但“汤跟饮料自取”免费享用
: 白饭我爸说一锅大概成本200,锅子上写说是40人饭量
: 但我爸说 我们卖整锅不可能有到40人份,所以我想成本应该往上抬
: 菜也是固定去几间,然后一次叫整箱,大概五百到八百不等
: (不会像平常小家庭去买几小把就要50块那种)
: http://ppt.cc/2n5j
: http://ppt.cc/ev8k
: 只能靠量来压低价,但质绝对不变,爸妈都有他们的坚持!
: 说真的,看完他们的餐饮跟整个流程,还有利润
: 我真的好几次都问我爸妈说我们这样都可以卖70-80了,而且还在公馆/台电!
: 但他们还是觉得,没关系薄利就好,让大家省荷包!
: 只能说看完他们这样,都很想为所有的良心商家鞠躬敬礼
: 实在太伟大了 T^T
: ( 真的是辛苦爸妈了,我会常常去帮你们的 ... )
没想到自己在女板首po是被这篇钓上来 XD
文看一看发现竟然是自己常去光顾的便当店 觉得超巧的 !!!
原po虽然是便当店老板女儿 但内文讲的都是真的喔~~
不仅任何主菜的便当都只卖60元 而且汤跟饮料还是免费供应
而且老板娘人真的超级亲切 会一直问客人有没有吃饱 菜色要不要改进等等
原po内文提的 :
有时候刚煮好一道菜,还兴高采烈地跑去内场跟所有的客人说:
“阿姨刚炒好这道菜,请你们吃” 分给每个客人吃
我也有吃到过 XD 当下觉得超不好意思 哪有老板主动免费加菜的
所以我后来马上带了三四个朋友去光顾 lol
便当店的位置又刚好在台大师大中间 很适合像本人这种穷学生去吃~~
各位女孩有机会真的可以去支持一下 有良心的好店家真的不多了 !!!
ps.签名档帮忙放店名跟地址应该不算广告文吧 :)