哈囉哈囉！大家好！
隔了一周，我终于考完期中考可以来回答大家的问题了～～～
其实那天是晚上睡不着
滑滑女板就想说来分享一下
没想到大家这么捧场，还有女孩寄信来问我细节
大家人好好>_<
其实我是到国一才学会怎么开瓦斯
在这之前都觉得瓦斯炉很可怕
跟大家分享一个很好笑的小故事
在我国一的时候（大概九年前T_T）
那时候我们家刚买了新房子
入住的第一天因为爸妈还要回乡下处理事情
因此那晚爸妈把我跟哥哥留在新家看守(?!)
就在爸妈离开家过没多久，我翻翻冰箱看到有一盘剩菜（装在瓷盘里）
就很ㄍㄟ敖的想自己热来吃
于是我把那盘菜拿出来...然后...直接放到瓦斯炉上加热.....
过没几分钟 框啷！瓷盘硬生生在我面前断裂成两半！
我真的大傻眼.......O_o
哥哥马上跑过来念我骂我白痴直接放上去加热
后来我想说好吧好吧那我用微波卢总没事了吧！
我就把菜夹一夹，放进铁锅里，送进微波卢......
顺便打给妈妈分享我做的好事XD
没想到妈妈快吓死了，叫我马上把微波卢暂停！！会爆炸！！！！！
然后，已经开到半路的爸妈马上开回来
因为我差点把入住第一天的新家炸飞XDDDDDD
好了，废话跟自嗨太多XD
我要认真回答问题了
那么以下我就以我的经验来回答大家的问题囉！
1.食谱
好多女孩回文说想要食谱
可是其实我大部分的料理都是靠平常在家看妈妈煮来回忆的XD
还有网络上有超多食谱，我也很推荐google参考
当然如果有女孩还是很想要我的食谱也可以问我
只是我真的没办法写得很详细 XXX 几公克 这样
我只能大概说材料那些和烹煮步骤
2.电锅煮三菜一汤耗时多久？
我记得从备料到煮好大概1.5~2小时吧！
因为我无法一次放两三道下去煮
所以那时候都是一道一道轮著
先备A的料，A放下去煮之后再备B的料这样
3.洗碗与洗手槽问题
因为是在外租套房 当然不会有家里的那种洗碗槽
http://ppt.cc/6n7m
这是我的洗手槽 是在浴室外的
因为都是煮给自己跟男友
所以我们达成的共识是 我负责下厨男友负责洗碗
有几次我要去洗他还会抢走我手上的菜瓜布XD
4.油烟问题
用黑晶炉煎或炒真的很难避免油烟
我的做法就是把炉子放在窗户边
http://ppt.cc/OAnn
像这样
把房门跟窗户打开
再配合电风扇强力放送 尽可能把油烟吹出去
煮完后窗户也都不要关 让空气保持流通
不可能百分之百没油烟
可是基本上我这样到晚上睡前都没闻到味道了
5.做馒头的方法，总共耗时多久？
材料：中筋面粉 随兴
全麦面粉 随兴（可是不要超过中筋面粉的一半）
带皮地瓜 随兴，蒸熟压泥
橄榄油 16g（我都倒半个杯盖）
速发酵母 5g
糖 8g（想做黑糖馒头就把黑糖先用热水溶解）
豆浆 随兴，不用太多
坚果类 随兴
油跟糖我其实也都随兴的加，没有在秤重XD
速发酵母大概是半包（全联卖的，一盒里面有好几包）
步骤：
a.所有材料倒入钢盆里，揉到不沾手
太干就加一点豆浆，太湿就加面粉
b.将面团用保鲜膜或布盖好，放进电锅发酵5~10分钟
电锅用保温，外锅加一点点水
c.面团取出，杆平铺上坚果，卷成条状
d.切成适当大小，垫上馒头纸（烘培纸）
e.放到盘子上，盖保鲜膜或布，盘子下面垫高
（记得馒头之间要留空位，他会长大很多）
f.放进电锅发酵（重复步骤b）
g.发酵完，外锅放一杯水，蒸差不多15分钟
盖子不要全盖，留点小缝
电锅跳起来后先不要打开，焖个5分钟就完成了！
http://ppt.cc/G3UJ
地瓜坚果馒头
http://ppt.cc/bpBR
黑糖地瓜馒头
http://ppt.cc/JFN6
双色牛奶mix黑糖地瓜馒头
全程做好大概耗时一小时吧！
其实发酵跟蒸都不用太久
我大部分时间都在揉面团
因为我喜欢吃很Ｑ很有咬劲的馒头
6.煮一餐大概要多少钱？
我没有很细的算，因为我比较在意吃的营养均衡
每次买菜大概都200左右/餐
煮的量抓在两人份（但我很常失控XD）
看起来一天200好像很贵
但其实不会一天就把当天买的全煮完
常常隔天还会继续入菜
7.冰箱问题
我的房东给的是小冰箱 没有冷冻库的功能
一开始煮的时候我都是去超市买食材
所以常常用不完
冰箱常爆炸又放到坏掉很浪费
现在我是天天去菜市场买
可以大概抓刚好的菜量
8.厨具跟碗盘收纳
http://ppt.cc/cut/gen.php
我的黑晶炉跟平底锅是放在冰箱上
http://ppt.cc/Jhb8
电锅跟碗盘则是这样收纳
碗盘架是在I*EA买的很便宜
有需要的女孩可以去寻宝
9.垃圾处理问题
因为我从以前开始就天天都会削水果
所以养成了收集垃圾袋习惯XD
譬如买菜的红白垃圾袋 早餐店的袋子 饮料店的袋子
我都会留下来 因为我天天都会用到
所以煮饭产生的厨余我也都是用小塑胶袋装
然后天天拿去楼下丢
因为我很怕房间有蟑螂XD
作者:
fsgirl (湘湘)
2014-11-18 20:53:00好厉害哦！
作者:
xia0708 (夏)
2014-11-18 20:56:00真的太厉害了 也想效法QQ
作者:
yingeu (鱼儿水中悠)
2014-11-18 21:00:00好厉害好羡慕QQ
作者: wtmhsiang (低调) 2014-11-18 21:04:00
超强的～羡慕
你真的好厉害唷~~每一道看起来都好好吃!!!充满食欲!!
作者: seedgf 2014-11-18 21:25:00
太厉害了！
作者: edithtk144 (DA) 2014-11-18 21:31:00
超强的！
作者:
eugene146 (雨过天晴后的天空是美好)
2014-11-18 21:32:00好厉害喔～我有厨房还没办法作的像你ㄧ样，超强的，想知道你的食谱+1
我也有用黑晶炉在套房炒菜过，个人推荐买台抽排风机直接卡在窗户边使用就好 效果差很多
作者: yureca (就这样吧！) 2014-11-18 21:35:00
会做馒头好厉害喔!!!
作者:
ours5566 (我们的56)
2014-11-18 21:36:00真的好厉害唷!!!
作者:
Kiraaa (麻雀蛋)
2014-11-18 21:38:00好威！
作者:
lovelun (lun)
2014-11-18 21:39:00馒头真的好厉害！也想试看看
作者:
ttu0104 (yu)
2014-11-18 21:50:00推
作者:
MOUisme (MOU)
2014-11-18 21:54:00想娶原po，超贤慧QAQ
作者:
godieku (godieku)
2014-11-18 22:06:00嫁给我啦
作者: inaegeansea 2014-11-18 22:15:00
好厉害喔
作者:
chache (沉淀一下吧..)
2014-11-18 22:20:00好厉害～
作者:
wanchieh (披着狼皮的羊)
2014-11-18 22:39:00好饿啊～
作者:
wekyo43 (隈蕉)
2014-11-18 22:59:00原po好强想伸鲜虾粉丝煲的食谱
作者:
sugar327 (ç†æƒ³äººç”Ÿ)
2014-11-18 23:12:00原po好强!!!肉类处理过程不会有腥味吗
作者: whovegone (Yu) 2014-11-18 23:16:00
好强!!!
作者:
di777 (S7)
2014-11-18 23:28:00原po好想跟你一起住宿～～～
作者: turtlecookie 2014-11-18 23:38:00
谢大大解惑～煮的感觉色香味俱全啊
作者:
Nvil (Ciao！)
2014-11-18 23:52:00自己也有煮但就是无法看起来这么美味ToT
作者: Rubby (coco) 2014-11-19 00:20:00
好厉害!!!!
作者:
caicing (Haru)
2014-11-19 00:33:00我的天啊你超强！！！
作者:
hui1117 (惠子:))
2014-11-19 00:37:00好厉害唷!
作者:
funster (跳起来!)
2014-11-19 00:40:00好厉害!想来试做馒头
作者: yuhsiC (鱼) 2014-11-19 01:08:00
鲜虾宽粉煲看起来好诱人!! 求食谱~~
作者: princessnain 2014-11-19 01:36:00
原po是特级厨师！
作者:
im577 (577)
2014-11-19 01:48:00想看教学+1~
作者:
mossa (喔是喔然后勒)
2014-11-19 01:52:00太猛了吧
作者:
Lavende (呵呵呵)
2014-11-19 02:14:00作者: TETZ (你今天宅了吗?) 2014-11-19 07:35:00
有回有推 真猛