※ 引述《fishinbowl (Dori)》之铭言：
作菜要作到吃的人的心里
煮饭没透是大忌,毕竟父母辈小时候可没有麦当劳意大利面吃
对米的了解度远超于我们小孩这辈 有的时候真的会考虑不周全
但是吃的人想吃什么 喜欢吃什么 作菜的人作的出来
吃的人又开心 我想最美好的事情莫过于此
以前社团的时候做过提拉米苏 作出来特甜特腻 吃的人都给差评
后来才懂作菜要给吃的人品尝必先设身处地 用盐 调味 辣度
硬一点 软一点 熟一点 生一点 记忆中的食材 都有关系
甚至六人行里面每个角色吃的感恩节马铃薯全部都不一样
记忆中的味道虽然不好吃 却又很难形容 但回忆又十分美好
一点分享
多作就会进步 可以先试著作给同年龄的人试试看
: 最近每天要在家做饭。虽然做菜有一大部分是因为兴趣，但常常都得不到爸妈正面回应，
: 真的会失去动力…
: 每天都是三菜一汤
: http://i.imgur.com/OdV9403.jpg（像这样）
: 有时候做出自己觉得很好吃的东西，兴奋的端上桌后，却被泼冷水
: 例如有时候好不容易煎鱼鱼皮没破，觉得很漂亮，妈妈回来就只说“怎么没煎卡恰一点（
: 台语，皮有点焦焦那样）”
: 还有刚才试做了最近很红的蕃茄饭，ok的话打算加入明天的菜单
: http://i.imgur.com/2EqK5H0.jpg
: 自己试吃后觉得很好吃，开心的盛一口给爸爸试味道，却只得到“米心没透（台语）”这
: 样的回应…
: 虽然不是像“难吃”那样强烈的批评，但还是有种挫折感，有种为谁辛苦为谁忙的心酸…
: 难道真的有那么糟糕吗…
: 我姐和妹有时候都说好吃，但爸妈那边也没什么回应…是不是老人家不习惯尝试新的口味
: ?
: 有时候还是需要一点鼓励啊…
: 女孩们借我讨拍拍><