※ 引述《kidd0 (单纯过生活)》之铭言:
: 前文恕删
: 前面两点我很同意,但第三点就有问题了。
: 第一、店家要如何知道强冠是劣质油?
: 我知道有人会拿肉圆生、五花马、台糖来当例子,但除了肉圆生是用来炸
: 肉圆,油的用量比较大且经过高温油炸,油的变质程度比较明显,所以可
: 以知道那是劣质油,其他做成面包、糕饼根本也分不出来油是不是劣质。
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如果有人跟你说有批哀凤六好便宜,一只只要一万五,量大还可打折,你会怎么想?
1.哩豪洨
2.新的诈骗?
3.山寨机?
4.潮爽der赚到惹
身为一家百年老店,买了那么多年的油,别说不清楚行情啊
: 第二、消费者买了这么多盒还不是吃不出来
: 从3月到现在,犁记已经卖出几千盒糕饼,有任何客人来质疑味道有问题吗?
: 做成糕饼后的味道跟以前一样,你要店家怎么知道油有问题。
: 你以为每个人都有神之舌、绝对味觉嘛?
照这逻辑,单一消费者买的盒数多还是店家出货多?拿这来讲根本没道理啊
卖那么久做过的饼都是以万起跳,消费者一辈子能吃百来个就很厉害了
拿吃不到一百个的来护航做了上万个的没发现很合理这样对吗?
: 第三、低价油不等于劣质油
: 今天犁记确实买了比较低价的强冠猪油,但低价就一定劣质吗?照这样逻辑
: 比强冠便宜的猪油都不能用囉?
: 最后,我不是要帮店家说话,但我觉得很多键盘检测专家口口声声说油品检验
: 很简单,根本是没有社会经验的说法。食药署的机器都验不出来了,犁记老板
: 一己之力就一定可以发现强冠用馊水油?
这件事情很简单,店家只有知道跟不知道两种可能,要是前者,不用说肯定有问题
但店家不知道就真的无所谓?
如同上面所说,开业到现在肯定做了上万块饼,可以说经验丰富
但竟然馊水油跟正常油都分不出来,那要我怎么期待它能分出其他材料的好坏
要是小本经营或者新店家就算了,还能用经验不够来解套
可是这是家有历史的百年老店耶耶,年纪比在场的你我都还要大的店耶,经验不够?
我看是其他东西不够吧