大概了解妳的状况了 一些建议如下
如果妳想进修学习技能 可以找职训局网站看妳喜欢的课程开课时间 安排妳的行程
而且妳有提到烘焙之类的 职训局也会有课程 也会辅导考证照
我有朋友在职训局任职主管 所以知道一些里面的事情
他有提到如果要去报名职训局课程 如果妳有非志愿离职证明 面试时会优先录取
然后可以学费免费 如果妳是外县市或是远程的也可以申请免费住宿
还有每个月大概一万的生活补助金
所以妳自己看看吧 不要为了优退那一点点钱 非志愿离职证明算是很好用的

我知道 这两天正在找职训局的资讯，职训局刚好在我家附近另外，优退是大多数同事会选的原因是如果那一张非自愿离职会让你少拿2X~3X万 之后还要自己每个月跑就业站办手续几乎没有人会不同意签下合议离职书

如果妳们优退有二三十万当然选优退!