说到卤味我大学的时候在卤味摊打了三年的工
那卤味摊顶让了两次但工读生都还是我
本来都还不错
最后一年换了一个妈妈经营
他老公好像游手好闲 没事就会来看一下卤味摊
会一边抠牙垢 一边伸手拿豆干起来闻闻看
或是一边抽烟一边在卤味滩上探头探脑
最恶心的是他们高丽菜都随便洗洗切切放在水桶里面
水桶放地上
然后有流浪狗走过去就会喝里面的水 我看了都要昏倒了
卤汁不够的时候就加生水进去 也不管煮开了没就卖给客人
我看他们这样实在受不了就离职了
顺道提一下 夏天吃卤味最好不要夹豆干之类的东西
因为他们是豆类制品含有蛋白质 很容易坏
大豆干又比小豆干容易坏我不知道为什么
所以我们老板常常三不五时就会夹大豆干起来闻一闻
还有卤味热量其实不低 减肥的人最好别碰
真的要吃也不要加酱或汤
乌龙面更是不要夹 为了怕面黏在一起都淋了很多油
我每次分装他们手套整个都是油啊
※ 引述《sugar327 (理想人生)》之铭言：
: 最近天气热没什么食欲,只想吃点小东西
: 刚才去附近鲁味摊,可能刚开始营业吧
: 许多食材都没摆上,我点了高丽菜跟木耳一份
: 就看老板这时可能是头皮痒吧,先抓了几下头皮
: 然后转身从冰箱徒手拿出木耳,就切切放入鲁锅
: 这时已在想是都不用洗吗
: 就安慰自己可能是洗过了,才放入冰箱
: 过没多久就看到鲁味摊另一个女老板,
: 拿着刚才男老板拿出来放旁边的几片木耳去洗
: 所以是现在放在鲁锅里的木耳是没洗的!!!
: 我是三餐外食族,很容易遇到不注重卫生的店家
: 可是都没勇气去指正或说不要买了
: 上次还遇到便当店,老板盛饭时可能饭太黏了
: 老板一边盛饭一边把黏在饭匙的饭粒弹回电锅
: 像今天买的鲁味还放在旁边都不知要吃或不吃了