恕删...
好像隔了很多天才回>//<，因为我很爱吃鱼肠很想聊，但这种
料理只有我妈会做，所以只能等端午节回家看做法，外面卖的
做法大部分是清烫沾芥茉跟干煎两种，但我还是喜欢我妈的做法...
附上图 http://ppt.cc/z2Fh ，我们家也是用煎的，我妈买回
家后会先用牙签把鱼肠弄开剔除污物，接着用盐水重复搓洗五
到六次，然后放下锅小煎一下接着在煎的过程陆续放入姜丝、
酱油、水、葱，这样就既不像清烫那么腥，也不像干煎那么干。
另外还有一种类似的东西也超级好吃是土虱肚，以前有爸爸的
朋友做相关的生意拿了一大包来，然后请邻居煮，一样是要认
真清洗干净，然后加入糖、姜、醋、酱油等，不过更难的是要
控制火侯，吃起来才会脆脆的，不过我爸的朋友失联很久了，
后来也只在高雄成功路汉神附近的夜市吃过，但就是没有自己
弄得好吃，而且这种东西市场也买不到...，最后要推荐最简单
的是鳕鱼嫩肝罐头，我都买这种:http://ppt.cc/0w0N
很多百货公司的超市都有，也有其他牌子但没试过，也在家乐福看
过，一般都是加柚子醋、白萝卜泥跟洋葱细丝，但我喜欢更台的做
法:直接把罐头打开丢下锅煎，罐头本身就调味过，也不需要另外
加油，用罐头里的鱼油就可以了，只要快速煎一两分钟让他外皮微
焦内层还是绵软的就可以起锅然后早餐配稀饭就会觉得很幸福>///<
然后我说完了，可是不太会结尾，谢谢大家花时间看这篇文章。