我曾是素食者，吃的是蛋奶素也喜欢吃素肉，吃素的时期从5岁到14岁，原因是家人生病
希望借由吃素祈福，所以大概算是宗教因素。
首先我不喜欢因为吃素而感到优越的人，事实上那段时间我只是觉得正常、可以不伤害动
物是好事，但出去外面吃东西很麻烦、鼓吹我吃肉的人让我很困扰，在当时我是没想过要
鼓舞谁去吃素，只希望荤食者别一直强迫我吃肉。反过来看，我也会发现一件事，吃素的
人一直叫荤食者吃素，本质上是同样一件令人不喜、不尊重人的事情。现在想想为什么当
时吃素要承担那种压力，还不是因为有人自以为吃素就比较了不起，才导致荤食者不满。
关于吃假肉，我不觉得有什么假不假掰的问题，有问题的是以吃素巩固优越感的人，素肉
对我而言就是比蔬菜还有味道的食物，所以我爱吃而已。而这项东西的由来是要让荤食者
撑过转吃素的过渡期或者可以说是让素食者满足口腹之欲。既然我觉得吃素是平常的事，
吃假肉当然也没什么。
至于有人疑惑，为什么素食者健康好像也没比较好，肥胖的素食者也没少见过，那是因为
许多素食都添加了高油高糖高盐的添加物(EX.素肉)或者在烹煮过程中添加太多调味料，
来弥补食物的无味，我妈是糖尿病患，在吃了素食的外食以后血糖不减反增。因此如果要
对健康好，少油少糖少盐是最重要的，能够增加吃蔬果的比例当然更好，但吃素不是健康
的万灵药。另外吃素的好处是不会摄取到肉类的胆固醇，但我在一本描述如何治疗糖尿病
的书读到，会缺少一种维他命(似乎是B群)，所以要额外补充，不然也会伤害健康。
关于动物，其实我一开始刚吃荤的确会有罪恶感，会想到动物死前的样子，那是植物也有
生命的说法无法说服我的，因为感觉起来就比较恐怖，但是久而久之就也习惯了，就只是
食物而已，不会再去想那么多，现在觉得很难完全戒掉肉类的美味，少吃就好。而我看过
一部纪录片－美味的代价，里面提到许多牲畜的生活环境非常恶劣，影片结论是希望能致
力改善动物的生存环境(类放牧的概念)，这点我很赞成。