※ 引述《winnie759281 (匿名)》之铭言:
: : 推文没人提到水质,所以我回一下。
: : 日本人本身并不太直接喝,大多至少会煮沸,但不像台湾很多是买桶装水。
: : 其实台湾人去日本听说可以直接喝,而喝看看后真的觉得不错喝,
: : 因此才会普遍传日本自来水可以直接喝。
: 我想误会的是你
: 依照我在日本生活的经验
: 日本人大多数是购买瓶装水为主
: 很多日剧卡通都是真的,
: 其次是超市有种类似台湾的加水机,
: 日本太太会买瓶子去加水
: 但这依照地区,我在大阪住的时候有,但在东京&兵库县住时没有)
: 再来就是日本人其实比起喝开水,
: 他们比较爱喝茶
: (瓶装茶甚至有时候还比水便宜)
: 像我朋友家甚至连一瓶水都没有,问她喝什么,
: 她说她都喝茶= =
: 吃药等非得要喝水的话才会开滤水器的水来喝
: 接下来才会是滤水器的水
: 日本人的滤水器很多都会合并在同一个水龙头,
: 要喝水或是煮饭只要转到"净水"就可以使用
: 有净水的情况下日本人很少会直接生饮
: 然后就是我推文有说的
: 刚开始到日本时不敢喝生水,
: 都一定要煮沸后放凉被说很奇怪,直接喝不是比较好喝吗?
: 所以日本人都会把水煮沸这点就持保留态度吧
: 也许是我遇过的日本人不够多
: 我在日本都市住过,工业区也住过
: 甚至是深山我也住过
: (晚上开车出门会撞到梅花鹿,常常抬头会看到老鹰在跟乌鸦打架,
: 睁开眼睛只能看到一堆山一堆树的"部落")
: 老实说水的部分我真的觉得各地区差很多
: 深山的自来水就真的比较好喝
: 都市的水就真的有一种说不出的味道
: ps.当时住深山时有台湾人很爱喝山泉水被日本人觉得不可思议
: 因为他们反而不敢去喝那种XD
: 都是引来当作灌溉,洗澡洗衣服用水这样~
: 另外补充日本并不是所有生水都能喝,
: 尤其有些地方可能会有温泉水的水龙头,那种就一定会标明可或不可饮用
: 有很多地方也会因为管线安排的关系
: 会特别备注"此水不可生饮"的标志
: 很多饭店也会贴心备注说厕所洗手台的自来水是否可饮用
: (因为饭店房间会有加热壶)
: 去观光的话还是注意一下会比较好:)
: : 但要说“可不可以”直接喝的话,台湾的自来水其实也“可以”直接喝,
: : 台湾水质的处理以及管线妥善率其实都是水准以上,
: : 生喝台湾的水并不会比生喝日本的更容易拉肚子(并不是说不会拉喔)。
: : 台湾的自来水就只是"不好喝"而已。
: : 这里不是指生水的消毒味。这部分都一样。
: : 最大的原因是水质的关系。
: : 台湾的水质偏硬水,越南部越硬。
: : 而日本水质大多偏软水。
: : 软水喝起来比较顺口,而硬水煮东西比较好吃。
: : 因此日本煮面加盐差很多,但台湾加不加比较没差。
: : 台湾水滤过后口感差很多,但日本比较没差。
: : 因此,日本的生水比较好喝,甚至比台湾煮过的水好喝,
: : 所以才会有日本的水可以直接喝的观念。
看到水的讨论,想起之前矛盾大对决中有一集是:超强滤水器vs水达人。
超强滤水器保证滤过的水甘甜好喝,
生水没有怪味之外,连榴莲汁倒入也会滤出干净的水。
另外一边相对抗的是清酒制造商獭祭的品水达人。
对清酒商而言,水是最重要的原料之一,最好的水,才能酿出最醇香的清酒。
比赛方式为:在五杯水当中,四杯源自日本的名泉,一杯是超强滤水器所滤过的一般自来水。
达人必须找出自来水是哪杯!
最后是由这位品水达人赢了,他成功分辨出那杯自来水。
大家都很讶异于达人的精确,就达人表示,
他一喝就觉得滤过的水和名泉相比还是稍嫌“硬”了些,在口中残留的气味很重。
但我想对我们一般人而言,应该无法有深刻的感受吧!(笑)