[讨论] 省钱的料理

楼主: sungu (桑咕*)   2014-02-18 12:22:59
  最近又要尝试做菜,顺便省一点钱
  可用的工具很多,有瓦斯炉、烤箱、微波炉、电锅
  不过希望可以尽量减少复杂性
  家里附近有传统市场市场,早晚都有
  不过平日因上班关系,只能黄昏去
  假日可以去早上的
  附近还有大润发、美联社、7-11、全家
  预计是晚餐自己做,顺便把隔天的午餐也做起来
  想要请问会做菜的女孩
  你们会选择什么样子的料理呢?
  我也会去cookclub爬文找料理~~
有很多女孩也都是自己做早中晚餐的吗?
作者: ts1810 (巡礼之年)   2014-02-18 12:25:00
弄一锅酱汁类料理可以吃很多天 ~
作者: AQUAWATERS (EASON与我常在)   2014-02-18 12:26:00
上海菜饭 一把青江菜和香肠或腊肉培根
作者: miyoutoo (miyoutoo)   2014-02-18 12:29:00
最近便当越来越贵 我也打算自己煮晚餐&隔天中餐了.......
作者: czaritza (雾堤)   2014-02-18 12:30:00
煮汤面 面条 肉片 青菜 可以买一点火锅料或自己喜欢的配菜加进去 一次买好几份就很省
作者: czaritza (雾堤)   2014-02-18 12:31:00
再打颗蛋 自己在家蛮常煮汤面的
作者: overhead (overhead)   2014-02-18 12:31:00
不吃肉 挑便宜的青菜就很省
作者: tmr0218 (あかん)   2014-02-18 12:33:00
买片鲑鱼约70元 分三块 拿一块用电锅和饭一起煮成稀饭
作者: tmr0218 (あかん)   2014-02-18 12:34:00
熟了之后要吃前打上一颗蛋 也可以加一点葱之类的
作者: tmr0218 (あかん)   2014-02-18 12:35:00
之前大学用这个方法一片鲑鱼可以吃好几餐对了规余在熟的时候要和稀饭一起弄碎 这样就能每口都有鲑
作者: czaritza (雾堤)   2014-02-18 12:36:00
上次去买高山高丽菜三颗50 花椰菜三颗50 切五花肉一斤100多 可以吃三四天了
作者: tmr0218 (あかん)   2014-02-18 12:36:00
也可以煮咖哩或炖锅肉之类的 这个可以吃很多餐
作者: chen0914 (无)   2014-02-18 12:48:00
我之前去全联买一盒猪肉片 跟两颗洋葱煮猪肉丼饭 跟男友吃了一整天 他是一餐两碗饭的 多的洋葱可以炒蛋夹土司当早餐 很简单又蛮省的
作者: hydra60319 (收收)   2014-02-18 12:55:00
刚才去完菜市场,买了红萝卜(9元)芦笋一把(40元)
作者: hydra60319 (收收)   2014-02-18 12:56:00
一堆甜豆荚(20元) 波菜(20元) 五花肉一条(86元)
作者: hydra60319 (收收)   2014-02-18 12:57:00
香肠、虱目鱼肚、皮蛋两颗、鸡翅,还有一把送的葱猪绞肉、豆腐...etc
作者: hydra60319 (收收)   2014-02-18 12:58:00
煮菜煮久了都是看有买什么就煮什么,像今天我会煮
作者: hydra60319 (收收)   2014-02-18 12:59:00
红萝卜炒蛋、皮蛋豆腐、鲁肉、味增汤我跟男友一起住,也会帮他带便当
作者: hydra60319 (收收)   2014-02-18 13:00:00
我的电子锅可以一边煮饭一边蒸东西,所以有时会会顺便
作者: chen0914 (无)   2014-02-18 13:00:00
对了 去cookclub版爬文 那边应该有很多省钱料理
作者: hydra60319 (收收)   2014-02-18 13:01:00
蒸个鱼、蛋什么的,鱼就放在盘子上加点葱姜丝和酱油
作者: tiffanygreen (tiffanygreen)   2014-02-18 13:02:00
意外发现原PO不吃的东西还不少XD
作者: Jane0210 (珍)   2014-02-18 13:04:00
最近在cook版学了一道胡椒虾...XD 但家常菜我还是不会>.<
作者: rabbina (拉比)   2014-02-18 13:04:00
我最近做早餐 马铃薯泥沙拉 超级便宜 马铃薯几颗+生菜叶
作者: rabbina (拉比)   2014-02-18 13:05:00
加调味料(盐巴胡椒牛奶)加点坚果、水果就一餐丰盛实惠早餐
作者: rabbina (拉比)   2014-02-18 13:06:00
自己煮鸡汤也很便宜~~比外面便宜多了XD接下来想买米来做菜饭~不过下班后回家才开始煮比较麻烦
作者: rabbina (拉比)   2014-02-18 13:07:00
觉得做一些简单能吃到食物原型、原味的料理 好吃又省钱
作者: abc06 (阿咧)   2014-02-18 13:09:00
自己煮没有比较省
作者: erin0554 (肉丝)   2014-02-18 13:17:00
酱油豆腐
作者: smcurly (QQrebma)   2014-02-18 13:20:00
你可以看黄金传说XD
作者: melodidih (melodidihuang)   2014-02-18 13:26:00
推荐马铃薯炖肉 只要洋葱,马铃薯,红萝卜,牛或猪就好了
作者: melodidih (melodidihuang)   2014-02-18 13:27:00
酱料也很简单 只要酱油,清酒或米酒跟味霖 可以吃很久剩下的汤汁我还会拿来拌饭或拌面 就又是简单的一餐
作者: melodidih (melodidihuang)   2014-02-18 13:28:00
你可以参考爱料理 我觉得上面的食谱分享都很不错
作者: mzmzz (芋头)   2014-02-18 13:35:00
烫花椰菜很方便 蒸便当也不会黄掉 而且可以烫很多然冰起来
作者: RedTako (Red)   2014-02-18 13:39:00
Costco买一盒猪绞肉,再买1~2颗高丽菜(看大小)
作者: RedTako (Red)   2014-02-18 13:40:00
可以做出约100颗水饺+一锅卤肉燥(吃一周不是问题)+汉堡排
作者: RedTako (Red)   2014-02-18 13:41:00
(约手心大)6个+高丽菜卷(差不多拳头大)6个
作者: RedTako (Red)   2014-02-18 13:43:00
这样差不多400+元,算便宜吗XD
作者: Gratulor (与光同行)   2014-02-18 13:45:00
一个吃不好煮,早餐会弄杂粮饭团或自制吐司。
作者: Gratulor (与光同行)   2014-02-18 13:46:00
很多饭/肉/菜等买来就该分装或一次煮好按分量保存。自己煮通常不是最省的,甚至一个人吃会特别贵。
作者: RedTako (Red)   2014-02-18 13:47:00
葱蒜辣椒这些买一次用不完可以切好装保鲜盒冷冻,很好用
作者: Narcissuss (太神拉~)   2014-02-18 13:49:00
自助餐最省
作者: overhead (overhead)   2014-02-18 13:55:00
就我经验 我不喜欢要煮很久的东西 下班饿了还不能马上吃
作者: iamserene (新的一年没有希望 )   2014-02-18 13:55:00
自己煮要看煮什么吧 要不然白面条加青菜配个酱料也是一
作者: overhead (overhead)   2014-02-18 13:56:00
马上分装成每天的份量 便可以天天配着各种菜炒
作者: iamserene (新的一年没有希望 )   2014-02-18 13:56:00
作者: overhead (overhead)   2014-02-18 13:57:00
高丽菜培根是一道轻松好吃的菜色 培根稍微贵一点就是
作者: overhead (overhead)   2014-02-18 13:58:00
最近常做的还有醋溜白菜 番茄炒蛋 都是简单省事的菜色
作者: overhead (overhead)   2014-02-18 13:59:00
魔鬼通常藏在菜要洗摘很久 切很久 炒很久才熟上
作者: JQiu (JQiu)   2014-02-18 13:59:00
台糖猪肉有冷冻肉丝和绞肉,包装还分成两份,一份差不多一餐
作者: hydra60319 (收收)   2014-02-18 14:00:00
还有用厨房剪刀剪肉、葱、菜什么的都很'方便
作者: JQiu (JQiu)   2014-02-18 14:00:00
这很好用!因为有人分享分装costco的对我来说太多了冰不下Orz
作者: overhead (overhead)   2014-02-18 14:00:00
多做几次就会知道什么菜很麻烦懒得碰了
作者: iamserene (新的一年没有希望 )   2014-02-18 14:01:00
我自己做过葱油饼 一次做好一堆 延伸菜色-炒饼
作者: overhead (overhead)   2014-02-18 14:03:00
传统市场还真是好物啊(泪)
作者: iamserene (新的一年没有希望 )   2014-02-18 14:03:00
平常就炒个青菜..我家这边常有10-15元一把的青菜 那个便
作者: iamserene (新的一年没有希望 )   2014-02-18 14:04:00
宜就买那个 像最近青花菜 高丽菜 白菜.. 清炒或配肉丝
作者: iamserene (新的一年没有希望 )   2014-02-18 14:05:00
另外像麻油鸡汤 那种要炖到浓厚要花不少瓦斯钱 买楼下的
作者: overhead (overhead)   2014-02-18 14:06:00
还有蠔油是好物 可以清烫花椰菜秋葵青江菜 配蠔油就不错
作者: iamserene (新的一年没有希望 )   2014-02-18 14:06:00
现成的汤面线 再另外自己加料如猪肉片猪肝猪心
作者: iamserene (新的一年没有希望 )   2014-02-18 14:08:00
我家楼下有55-60的便当 坦白说 很便宜没错 但菜色很可怕
作者: iamserene (新的一年没有希望 )   2014-02-18 14:10:00
共同点就是非常的油腻 我都不敢拿这几家的汤
作者: monkeywife (猴子老婆)   2014-02-18 14:11:00
自己煮其实不会比外面便宜 特别是新手可能还要先买一堆
作者: monkeywife (猴子老婆)   2014-02-18 14:12:00
调味料 锅碗瓢盆等等 最大优点就是比较健康安心吧比较方便带便当的 大概就是快炒类 肉片可以用沙茶+酱油
作者: monkeywife (猴子老婆)   2014-02-18 14:13:00
或者煮咖哩/卤肉 都可以吃一个星期
作者: lookya (MIN)   2014-02-18 14:14:00
肉燥 瓜仔肉 蒸蛋 青菜 排骨XX汤 是说我觉得鲑鱼好吃但好贵随便一片180 约四人份煎豆腐 炒豆干也不错 加酱油便宜下饭
作者: snowtoya (該叫雪阿姨了)   2014-02-18 14:17:00
自煮要好好吃一顿营养均衡的真的不会比外面便宜啊(哭哭)但至少知道自己吃了什么比较心安
作者: garnetmoon (红月)   2014-02-18 14:27:00
昨天看团购网站有在推鸡丝面 好像满好吃的吃腻了面条所以买来煮看看
作者: lik423 (lik)   2014-02-18 14:34:00
可以看cookclub版 我自己是有一堆香料与调味料~每天变化很
作者: lik423 (lik)   2014-02-18 14:35:00
多,不过女生一个人煮的坏处是省不了多少 常菜放坏..orz
作者: carrie10014 (carrie)   2014-02-18 14:38:00
昨天卤豆干海带米血 50元
作者: littleyu (灰姑娘的舞会)   2014-02-18 14:38:00
ㄧ个人要健康又要省,很难!!我煮两人分,食材挑,ㄧ锅马
作者: cleanwater66 (清水)   2014-02-18 14:40:00
发现你不吃的我几乎都吃 xD
作者: littleyu (灰姑娘的舞会)   2014-02-18 14:40:00
铃薯炖肉要$100。带便当可用味曾烩肉片、青菜
作者: cleanwater66 (清水)   2014-02-18 14:41:00
自己煮如果拿捏好还是会比较便宜(我自己是这样)可是我对肉没什么需求就是orz 然后可以用关键字去
作者: cleanwater66 (清水)   2014-02-18 14:42:00
cookclub搜 非常快!!! 不然上网找食谱xD煮久会随便加随便煮都好吃 xD
作者: KIDDLEE (KIDD)   2014-02-18 14:53:00
去买一瓶"老干妈"
作者: someone1022 (某人)   2014-02-18 15:24:00
花椰菜烫一烫啊 旁边准备一小盆猪油或者橄榄油 洒上盐
作者: someone1022 (某人)   2014-02-18 15:25:00
跟蒜末 最后把那一小盆跟热花椰菜拌 就是炒花椰菜(??)嗯 我妈发现这个做法后非常爱 味道口感吃起来相似度高
作者: someone1022 (某人)   2014-02-18 15:26:00
应该说 一小碟 一小盆好像有点可怕
作者: someone1022 (某人)   2014-02-18 15:28:00
也可以买生猪排 醃醃酱料后煎啊 照烧酱之类的
作者: someone1022 (某人)   2014-02-18 15:29:00
基本上 建议先煎鱼再炒菜 如果鱼新鲜 其实菜会更香而且这样锅子不用洗两次 这是妈妈的小撇步~
作者: someone1022 (某人)   2014-02-18 15:32:00
卤肉也是不错的选择 冰起来可以放久葱爆牛肉之类的会稍嫌麻烦 弄完需要先洗锅子
作者: youshime (ㄅㄅ)   2014-02-18 15:34:00
炒面,一包黄面32元可以吃两餐到三餐 高丽菜半个30元左右
作者: someone1022 (某人)   2014-02-18 15:34:00
蛋类料理简单 大推蒸蛋
作者: youshime (ㄅㄅ)   2014-02-18 15:36:00
肉丝一包66可以分三份加在炒面
作者: someone1022 (某人)   2014-02-18 15:43:00
鲑鱼稍微醃过放进烤箱出来就是烤鲑鱼(??)
作者: Gratulor (与光同行)   2014-02-18 15:43:00
要看你对健康的定义是什么,我一人吃,午晚餐至少要两菜
作者: Gratulor (与光同行)   2014-02-18 15:44:00
一汤,一到两天跑一次黄昏市场。肉一买来就切割/过酒/分
作者: adf2315 (黑尤)   2014-02-18 15:44:00
蒸绞肉,好吃又简单
作者: Gratulor (与光同行)   2014-02-18 15:45:00
你到底要健康还是节省,自己要先分清楚。
作者: Gratulor (与光同行)   2014-02-18 15:46:00
不然煮个面弄个自制肉酱烫青菜也是可以吃。
作者: overhead (overhead)   2014-02-18 15:53:00
绞肉压扁一点比较容易解冻~
作者: ilike (豆浆)   2014-02-18 16:07:00
我的网志食谱里从今天开始应该每天都会更新省钱食谱
作者: ilike (豆浆)   2014-02-18 16:08:00
里面会有食物的价格和做法,你可以参考看看,今天刚更新一个
作者: ilike (豆浆)   2014-02-18 16:09:00
作者: abc06 (阿咧)   2014-02-18 16:20:00
真的煮起来比较便宜的只有面 其他煮起来都比外食贵
作者: traci0304 (好大一只鱼)   2014-02-18 16:21:00
我之前为了省钱买过10元豆芽菜,分四次煮,然后加白面条蛋、素蠔油,超省....
作者: abc06 (阿咧)   2014-02-18 16:22:00
还有锅类 像羊肉炉的 平均吃一次约100-120 料又多其他的 菜 肉 根本不可能煮到像外面 三菜一主菜 70-80
作者: anshley (想念却不想见的人)   2014-02-18 16:34:00
跟外面同样菜色之下,一个人开伙自己吃真的有比较便宜吗?我是不太相信
作者: anshley (想念却不想见的人)   2014-02-18 16:36:00
一个人弄得菜色太精简,长期也有营养不良问题
作者: Tuomas (Sonia)   2014-02-18 16:39:00
我一直想到黄金传说的食谱 或许妳可以Google看看 XD
作者: meishan31 (边缘人)   2014-02-18 16:47:00
阿基师59元出好菜
作者: heekyu   2014-02-18 17:19:00
我有咖哩跟蒸蛋就可以吃好几餐XD 而且材料便宜
作者: melodidih (melodidihuang)   2014-02-18 17:25:00
马铃薯可以换成别的啊 像是白萝卜煮起来也好吃!
作者: penelope (潘妮洛普)   2014-02-18 17:43:00
http://latifa.pixnet.net/blog/category/1517720给你参考 他都自己煮/带便当 一个月花3000
作者: penelope (潘妮洛普)   2014-02-18 17:44:00
而且都吃满好的~~
作者: immushroom (moorhsummi)   2014-02-18 20:22:00
瓜子肉 可以拌饭拌面~
作者: dogherO (自身有病自心知)   2014-02-18 20:29:00
自己煮白饭 配全联的调理包26元
作者: iamserene (新的一年没有希望 )   2014-02-18 20:31:00
有原生家庭可支援的话 一开始的基本调味料如盐糖可以从
作者: iamserene (新的一年没有希望 )   2014-02-18 20:32:00
家里分装一些出来 再随口味和爱好慢慢添购其它调味品
作者: a202212001 (vivian)   2014-02-18 21:13:00
芋头炖肉片、茼蒿炒肉丝、玉米炒蛋、蕃茄炒蛋、瓜子肉
作者: a202212001 (vivian)   2014-02-18 21:15:00
海带蒸蛋、鱼卵蒸蛋、咖哩、馄饨、我都这些变来变去
作者: lilychichi (8/6~21去上海)   2014-02-18 21:50:00
香肠、腊肉培根吃多了对身体不好 而且在公司吃 气味重
作者: sprpcp (好想放假)   2014-02-18 22:20:00
鲁一锅鲁味应该也能吃很久 XD
作者: f125128 (把鸡鸡剁下去煮汤)   2014-02-18 22:32:00
根本宵夜文==
作者: miyoutoo (miyoutoo)   2014-02-18 22:41:00
公司便当每每都叫65-80 饭又少 实在吃不消orz
作者: miyoutoo (miyoutoo)   2014-02-18 22:42:00
我可以没肉 但是饭得多阿!!只能自己带便当了:((
作者: Wahahayes (YoWoo)   2014-02-19 00:06:00
蒸蛋 蒸肉 红烧肉(可加一堆白萝卜入味了超好吃)
作者: iluvcorn (玉米)   2014-02-19 00:14:00
卤肉!!!越卤越香 还可以丢很多东西下去卤
作者: iluvcorn (玉米)   2014-02-19 00:16:00
豆干 豆腐 笅白笋 萝卜
作者: yawone (橙黄色)   2014-02-19 15:03:00
不特别买大肉的话 其实自己煮真的比较省
作者: yawone (橙黄色)   2014-02-19 15:04:00
我一月份开始煮便当 用电锅蒸菜 用小炒锅炒肉 配上菇蛋类
作者: yawone (橙黄色)   2014-02-19 15:05:00
伙食费省好多 也比较不油(每餐都有肉 只是都买少量....XD)
作者: Rette   2014-02-19 22:40:00
这就要看型男大主厨了,有电锅出好菜,5分钟出好菜(微波炉
作者: radstar (_(:3”∠)L)   2014-02-20 13:28:00
樱花虾炒高丽菜(赞)

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