本人喜欢吃面
汤面炒面都喜欢，日式拉面和意大利面是出社会之后慢慢才适应的。
话题拉回来。
从唸书的时候就喜欢跑塔城街牛肉面摊。
深深着迷于一碗简单的牛肉面汤加牛油之后
就瞬间变身成又浓又香的原汁牛肉面。
塔城街后林东芳和建成分别继承了口味和营运方式。
加汤加面不用钱，满满一碗汤喝完，
再跟老板要求装回满满的汤，加一瓢辣牛油又是一碗完整的汤。
也许很多店不堪这样的成本损失而改成现在的模式吧。
只有林东芳和建宏坚持下去，变成现在知名排队店。
还是怀念这个味道，久久就远赴西门去建宏吃。
不知到文山是否也有店内可以加辣牛油和加汤服务的店？
补个心得
西红柿牛肉面够香面也够Q，只是份量有点少，人多服务态度就差很多，不过是我文山吃
牛肉面第一首选。
老董牛肉面肉比西红柿来的好吃，但面条和汤头就普通。
其他牛肉面摊就不评鉴了。