http://www.gifu-np.co.jp/news/kennai/20170513/201705130907_29639.shtml
学校给食で信长御膳 鲇やあえまぜ、あつめ汁、干し柿 岐阜新闻
http://www.chunichi.co.jp/article/gifu/20170513/CK2017051302000027.html
信长の味を学校で 岐阜市が给食にもてなし料理 中日新闻
作为信长公岐阜命名及入城四百五十年纪念活动的一环
岐阜市于12日在市内中小学校及幼稚园的营养午餐
推出“信长公のおもてなし御膳给食”。
信长在招待客人方面很有一套，皆使用最高级食材
岐阜城下的清流长良川，自古即以出产鲇鱼（香鱼）知名。
这次由岐阜长良川温泉旅馆协同组合再现，
文献所记载信长招待家康的御膳料理。
菜单包括：アユの扬げ物（炸鲇鱼［香鱼］）
あつめ汁（蔬菜与鱼类炖煮的汤）
あえまぜ（白萝卜、红萝卜、菇类及芝麻搅拌的小菜）
干し柿（柿子干）
ようひ饼（战国时代的点心）
牛乳
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新闻片段：http://www.dailymotion.com/video/x5m1xej
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