楼主:
hazel0093 (heart-work.info)
2016-05-26 21:33:08从阿共那边看来的，不知道有没有人贴过？
http://blog.sina.com.cn/s/blog_a68d60770102uzc7.html
感觉菜单都说得天花乱坠，但美军有没有可能像国军菜单那样名不符实
或者有没有服役过海军的人，台湾海军也比其他军种吃得好吗？
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从1933年11月27日开始的美国海军“纽约”号公共食堂一周菜单：
周一
早餐：鲜梨、炸猪肉香肠、烤肉油汁煎土豆、玉米粥、面包、黄油、咖啡；
午餐：煮大麦饼干、平锅烤牛肉、蔬菜凉菜、煮土豆、煮卷心菜、柠檬果冻蛋糕、面包、黄
油、咖啡；
晚餐：煎汉堡牛排、肉汁炸洋葱、烤土豆片、煮利马豆、无花果馅小酥饼、果酱、面包、黄
油、茶
周二
早餐：鲜水果、全麦谷物早餐、鲜牛奶和糖、咸牛肉松、烤面包片、炸土豆条、面包、黄油
、咖啡；
午餐：克里奥尔式浓汤、炸牛肉饼、土豆泥、奶油南瓜、醃甜菜、梨和苹果馅饼、奶油葡萄
干面包、黄油、咖啡；
晚餐：蒸小泥肠配南方芥末、土豆炒洋葱、煮酸菜配鲜猪肉、葡萄干蛋糕（冰镇）、手指面
包、面包、黄油、咖啡
周三
早餐：鲜水果、烤猪肉配豆子、番茄酱、法国吐司、果酱、面包、黄油、咖啡；
午餐：土豆汤、炸猪排、酱色肉汁烤土豆、谷物薄脆饼干、鲜苹果馅饼、切片干酪、面包、
黄油、咖啡；
晚餐：烤牛肉和猪肉条、酱色肉汁配炸土豆、烘炉烤豆、柠檬蛋白馅饼、洋葱片、面包、黄
油、茶
周四
早餐：鲜水果、炒鸡蛋配熏肉、棕色烤土豆、干吐司面包、糖浆、面包、黄油、咖啡；
午餐：感恩节会餐，包括奶油土豆汤、甜泡菜、黑橄榄、芹菜，主菜是烤火鸡，配蔓越橘调
味汁、烤肉油汁和鼠尾草调味酱，然后是糖醃土豆、芜菁泥、生菜沙拉、水果蛋糕、冰淇淋
（浇碎果仁、巧克力和软糖），最后是“派克大厦面包卷”、黄油和咖啡
晚餐：烘炉烤牛肉、酱色肉汁配土豆泥、蔬菜沙拉和蛋黄酱、玉米淀粉水果布丁、面包、黄
油、热可可
周五
早餐：碎小麦、鲜牛奶和糖、玉米粒烤牛肉末、番茄酱、肉桂杏仁卷、面包、黄油、咖啡；
午餐：意式面条汤、炸鱼、土豆泥、青豆、泡菜调味酱、南瓜泥、蔓越橘果酱馅饼、面包、
黄油、咖啡；
晚餐：酱汁炖牛肉、意式饺子、青玉米煮利马豆、黄油芦笋、醃甜菜、水果布丁、面包、黄
油、咖啡
周六
早餐：鲜水果、麦片、鲜牛奶和糖、烤猪肉配豆子、番茄酱、德式果子甜面包、面包、黄油
、咖啡；
午餐：大米番茄汤、五香烤火腿、煮土豆、煮卷心菜、酸黄瓜、冰淇淋、面包、黄油、咖啡
；
晚餐：炸午餐肉（Luncheon Meat）、裹面包屑炸土豆、煮蚕豆、莴苣番茄沙拉、桃子馅饼
、果酱卷、黄油、热可可
周日
早餐：鲜水果、碎牛肉、家常土豆、炸土豆、糖浆、面包、黄油、咖啡；
午餐：芹菜汤、文火烤牛排、炸洋葱配芹菜、土豆泥、奶油豆子胡萝卜、巧克力葡萄干馅饼
、面包、黄油、咖啡；
晚餐：切片冷牛舌、炸土豆、海军烘豆子、菜丝沙拉、煮沙拉酱、糕饼屑配果酱、面包、黄
油、茶
以上一周的伙食成本为2779.05美元，共预备7300人份，每份的成本为0.3806美元。在菜
单下面签字确认的舰长是赫斯本德·金梅尔海军上校（珍珠港事件时的太平洋舰队司令）
，以及该舰军需长。
PS，1918年圣诞节的菜单：
奶油鸡肉汤，甜味醃黄瓜，芹菜，烤小火鸡，填馅牡蛎，蔓越橘果酱，弗吉尼亚火腿，土豆
泥，甜甘藷，奶油花椰菜，水果沙拉，饼干，奶酪，百果馅饼，水果蛋糕，冰激凌，糖果，
咖啡，雪茄烟和香烟
作者:
jason748 (傑哥我è¦)
2016-05-26 22:05:00好饿
作者:
jetzake (加菲猫)
2016-05-26 22:06:00海军的伙食一向是很丰盛的啦 是不是真的好吃另一回事
作者:
yuriaki (百合秋)
2016-05-26 22:21:00土豆土豆土豆......
作者:
fc01 2016-05-26 22:42:00面包,黄油,果酱,咖啡,可可不是都基本食物而已?美国海军不至于连这些都吃不上吧这菜单也没看到啥大菜,顶多就火鸡而已
作者: darksnow 2016-05-26 23:08:00
这张菜单应该是真的，但可以试着去分出主食、副食，会发觉大部分主食是马铃薯料理+豆类料理的衍生发展，吃久了营养很够，但会让水手倒胃吧..
来来去去都是马铃薯、豆子、面包 应该可信吧 士兵伙食美海应该比日皇海好些
作者:
geosys (流星)
2016-05-26 23:42:00唉唉唉唉，在陆军吃了两年的秋刀鱼、鸡翅，只有鸡骨的鸡丁
作者:
flyover01 (想得不可得 情爱里无智者)
2016-05-26 23:42:00没看过跟橡皮一样的龙虾肉，别说美军伙食好
作者:
geosys (流星)
2016-05-26 23:44:00美军龙虾肉那个好像是特别的节日吃的人家牛肉就是结结实实的一大块，我们这里只能算肉丝
作者:
zeumax (烟灰缸里的鱼)
2016-05-27 00:08:00要说实话，这些东西大锅绝对会让你们觉得很像馊水，味道其实应该也不能算糟，就饮食习惯很多人肯定吃不合
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2016-05-27 00:11:00一样的东西 给阿基师跟伙房兵煮还是有差的...
作者:
fetoyeh (小叶)
2016-05-27 00:12:00说真的 我们军队食物也很容易变成大锅馊水啊 那有差
作者:
zeumax (烟灰缸里的鱼)
2016-05-27 00:13:00至于台湾营区伙食好坏真的看单位啦~有的陆军特殊性质单位也是食物好到惊人，ㄧ般野战就看运气，遇到有如我附体的还是可以吃好料啦主要是伙食管理者真的有差，伙食兵一样的，但换人主导会变
作者:
fetoyeh (小叶)
2016-05-27 00:14:00过节加菜不算的话 进司令部营区就有机会吃好料一点啦不过煮东西的还是同一票伙房 看过一次就不会抱太大希望了
作者: aweful (jet) 2016-05-27 00:17:00
同期国军的吃食..
作者:
allergy (我到底在干麻...)
2016-05-27 00:18:00如果是高司单位是比较有机会吃很好
作者:
zeumax (烟灰缸里的鱼)
2016-05-27 00:23:00我的经验是不一定高司啦～有时还是会碰上状况，但勤务单位基本很稳定，伙食预算有时比高司还有余裕，由于副餐点心多很容易掩盖煮不好的事情，高司常常会人太多，你吃的跟管理的不一样是经常现象
LOVELY SPAM! WONDERFUL SPAM!
作者:
wl3532 (Liese)
2016-05-27 02:14:00记得大和号好像也吃的不错?
作者:
Mohism (墨者)
2016-05-27 08:46:00这是大陆翻译的吧? 土豆=马铃薯
作者:
chuckni (SHOUGUN)
2016-05-27 10:24:00一大早看这种文看的我好饿......
作者:
MnWolf (厨余制造者)
2016-05-27 12:23:00国军海军是有多缴一笔海军副食费用啦不过因为我们是陆岸有砲砲跟星星要吃，多少会要求，船上的菜色除了厨艺还有硬件设备上的限制就是了
作者:
tenweli (tenweli)
2016-05-27 12:51:00不得不说康定的伙食是真的不错的！二战日军海军的伙食也比陆军好上许多，这点在瓜岛撤退的陆军在船上吃到海军伙食时就下定决心以后生小孩一定要他加入海军，至少死前可以吃很好。同样的也是瓜岛战役，第二批还是第三批增援部队，上岸伙食是海军准备的便当，其丰盛程度让陆军部队高举便当向海军船舰行礼。
作者:
dany9177 (瑞典国王“The Fat”Dany)
2016-05-27 13:56:00唸成煮利马窦... XD
作者:
swatteam (Kimi Chen)
2016-05-27 21:12:00辻政信: "我对海军从来没好话海军居然还盛宴招待我..."山本以下众海军: "这是咱们阿兵在吃的"
作者:
g3sg1 (ACR入手!)
2016-05-28 00:19:00说道海军给陆军吃好的 诺曼第登陆时美军也这样 结果陆军晕船一大半都吐了......
而且军医还会抱怨肠内都是牛排意大利面，超难处理....
作者:
chuckni (SHOUGUN)
2016-05-31 09:38:00海军忘了这些旱鸭子不是海陆XDD