这就是我这周做的蛋糕~
维多利亚蛋糕~
相传这是英国维多莉亚女皇最爱的甜点
几乎下午茶都吃这个所以以她名字命名
这也是我做过甜点中少数热量超高的甜点~
蛋糕体趋近于磅蛋糕
面粉砂糖奶油1:1:1跟三杯一样,
当我看到砂糖要100G时我直接打4折哈哈
食谱上几乎是用草莓果酱,不过现在还不是草莓季
所以我用蓝莓果酱
最后成品是这样
https://i.imgur.com/lkKIQI8.jpg
切面就没了,因为我鲜奶油放太多切的时候整个爆开来~~
作法在这边~
https://www.youtube.com/watch?v=sJzaQM-PVxI
大概就这样啦~
晚安啦~