银灰色的铁板被放上两块白色方块
从壶嘴倾斜出的油从一个点扩散成一个圆
锅铲的边角刮起点奶油落在方块上
锅铲又轻轻的把豆腐往圆圈里移过去了一点
然后就什么事都不用做了
时间到 翻面
继续翻炒其他人点的菜
时间到 像是被突然想起的冷落情人
锅铲最薄的那一面从方块底部滑入
铲起的高度不用多高
就已经滑上锡铂纸
方块边缘因为沉默的高温轻轻在跳动着
高温上色的焦黄衬在黄白豆腐的边缘很是好看
略显焦黑的部分也不让人反感
反而有点让人期待咬下去时的酥脆声响是怎样好听
夹起的时候让人特别想小心翼翼
筷子慢动作的接近豆腐边缘.......
征求喜欢吃铁板豆腐的人站内信

只喜欢吃豆腐

我热爱麻婆豆腐~