※ [本文转录自 Food 看板 #1akgTEw3 ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food
标题: [食记] 台北万华 龙山寺 森耕耕咖啡商行
时间: Fri Jul 21 23:42:03 2023
多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45227382
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对喜欢尝试新鲜的我来说
一家咖啡厅可以让我回访就表示很对我的喜好
如果短期内多次回访则是太过于喜欢无法克制
森耕耕就是其中一间一见倾心的避世所在
位在老城区龙山寺捷运站约5分钟位置的老屋一楼
门口骑楼下有许多老家具桌椅
即使夏日也不太会直接晒到太阳
很多需要呼吸空气的客人都喜欢在此品茗咖啡
抢在开店没多久的时后入内
很幸运假日时段可以有机会拍摄空景
鹅黄色柔和的墙面跟朴实的木板地面
复古风格的家具充满特色
各种洋溢日式昭和复古的家具跟摆设随处可见
不说真的会觉得来到了日本上个世纪的吃茶
柜台同时也是主理人冲煮咖啡所在
坐在附近可以一直闻到令人沉醉的咖啡香气
座位入座后不能随意换位
有着老奶奶感的毛呢沙发座位是我个人觉得最可爱的位置
甚至还有丑怪可爱的玩偶相伴
店内空间以圆拱型洞口区分成前后两块
远远比我想像大了许多的面积
很像穿越洞窟来到另一个世界般
内侧的风格跟外侧淡雅温馨感不同
更有种清冷的氛围
有着适合多人聚会的木桌及宛如自家客厅的沙发空间
充满生活感的橱柜中陈设了许多怀旧漫画跟书籍
也有不少杂志可以阅览
森耕耕的店内有基本的用餐注意事项
比较需要留意的是假日禁止电脑(现在已经变成全面禁止)
菜单很随兴用了白纸书写
以咖啡类饮品为大宗
几乎没有非咖啡的品项
续杯的手冲可以折价这点很适合喜欢品尝不同咖啡的人
咸食甜点的页面多了可爱的图示
主理人会说明当日有供应的品项
造访前也可以看看脸书限动讯息
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一个人享用的下午茶特别宁静美好
简单朴实可以品尝到最自然的食材原味
面包 乳酪 TWD50
当日没在菜单上的隐藏口味只要铜板价很佛心
外皮金黄酥脆超级诱人
回烤后热腾腾上桌香气十足
简单搭配橄榄油与香草完全是正宗的欧式早餐滋味
面包体本身湿润柔软带有嚼劲
内馅可以吃到粒粒乳酪丁浓郁乳香带点咸味
好吃到真的会让人单独跟主理人外带面包
手冲 哥斯大百香蜜 TWD160
比较少见的哥斯达黎加豆子搭配我喜欢的蜜处理
采用百香蜜处理的热冲香气明亮
可以品尝到微微百香的热带水果酸甜
尾韵觉得好像有感觉到一点甘口的酒香调
跟面包完全是天作之合
草莓蛋糕 TWD180
推出后在IG上掀起风潮的草莓蛋糕
当天刚好幸运获得限量的最后一块
蛋糕体跟奶油比例超级完美漂亮
表面上洒上糖粉多了点甜度
靠近可以闻到草莓的果香
吃起来调味不重更可以集中精神品味单纯的食材组合
鲜奶油海绵蛋糕跟新鲜草莓每一样要素都很出色
草莓微酸而鲜奶油微甜不腻味道平衡
蛋糕本身口感绵密蓬松
入口即化的湿润柔软令人回味无穷
手冲 西达摩 深焙 TWD150
续杯挑战了平常比较少碰的深焙
有着炭焙感的微苦但很顺口
近看更明显可以看出深焙近似黑色的光泽
喝起来偏厚实的口感
烟燻香气很特别让人留下印象
椰奶咖哩饭 TWD150
不定期会出现的咖哩饭也是隐藏人气菜色
这次遇到了南洋椰奶风味
整份餐点口味平衡感极佳非常美味
用了许多比较少在咖哩饭见到的蔬菜例如长豆
鸡肉丸以姜黄调味很具特色
手打嚼劲的口感非常Q弹
炒面 TWD150
森耕耕的炒面在道地日式调味的基础上加入更多特色
吃起来有点辣度感觉有加入咖哩粉的香气
细面条非常有弹性口味也很棒
相较于一般日式炒面的咸甜
森耕耕的咸辣感更符合我的喜好
提拉米苏 TWD150
人人称赞的提拉米苏边缘有着波浪
不工整的造型更有个性
口味是有着咸味的cream cheese非常特别令人惊艳
整体口感偏湿润
手指饼干浸满酒液不过其实酒味不重
不到会挤压出水的程度刚好在临界点
手冲 和 深焙 TWD150
第一次造访后就被主理人冲泡的深焙收服
回访的时候刚好有很特别的配方豆和
虽然很日式的命名但是巴西跟肯尼亚的混合豆
炭烧香气略苦口感浑厚
虽然森耕耕的主理人形象很酷寡言
但从咖啡跟美食的味道上能充分感受到职人的用心认真
是个喜欢咖啡就不要错过的宁静好所在
抛开烦忧短暂有种躲入时光缝隙的忙里偷闲
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2022/04/03
花费: TWD600(咖哩饭+炒面+提拉米苏+手冲各1)
森耕耕咖啡商行
15:00-22:00 (实际营业时间以FB资讯为主)
公休日: 不定休
有无服务费: No
有无Wifi: No
有无插座: No
有无限时: Yes (2小时)
低消限制: 每人一杯饮品
多元支付: 否
可否订位: 否
地址: 〒 108 台北市万华区大理街133巷8号1楼