※ [本文转录自 Food 看板 #1aV58p9s ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 台北 万华区｜Dejia 得嘉野餐厨房
时间: Sun Jun 4 16:58:25 2023
餐厅名称：Dejia 得嘉野餐厨房
消费时间：2023年/6月
地址：台北市万华区昆明街278号
电话：02-2388-7518
营业时间：06：30–17：00│星期二公休
每人平均价位：$150
好读图文版：https://rlaidiary.com/dejia/
邻近家乐福的得嘉野餐厨房
原本是传统早餐店
前几年转型为早午餐店型态
提供客人更多的餐点选择
店内的装潢走的是“野餐系”风格
以木头搭建出了类似帐篷的感受
加上周围的绿意植栽装点
让用餐多了轻松自在感
想拍美照的人也很适合
入口处有一排面墙座位
单人前来用餐也不觉得尴尬
而墙的后方还有一区用餐位置
如果想办活动也可以预约包场
Dejia 得嘉野餐厨房 菜单
得嘉野餐厨房的餐点有不少自家研发品项
也可以加价自由配套餐
除了原本的早午餐系列选择外
新改版的菜单还加入了下午茶套餐
让用餐时段与选择更弹性
日式章鱼烧香酥蛋饼│85元
蛋饼撒上了柴鱼片
再淋上一些美乃滋
从外表看起来还真的有些章鱼烧的样子
蛋饼的外皮酥酥脆脆
里面包的不是章鱼丁
而是份量大气的中卷
搭配上咸甜的酱汁调味
在口感与滋味上都相当的讨喜
芋泥烤饼起士四重奏│95元
烤饼的搭配可以选择芋泥或是紫薯
上桌时会以对半切开摆放呈现
让人清楚看到用料
干爽酥脆的烤饼
内馅选择了绵密的芋泥
加上会牵丝的起司
再淋上甜蜜的炼乳
吃起来很有幸福感
葱烧咸猪肉布里欧发光堡│95元
汉堡的本体选用布里欧面包
烤过后有酥度又有香气
咬下后也有会回弹的好口感
中间包进早餐店较少看到的葱烧咸猪肉
以及嫩蛋、洋葱等食材
吃起来肉感相当充足
无肉不欢的人也会觉得过瘾
奶油蒜味猪里肌厚切吐司│95元
带有厚度的吐司
包覆著嫩蛋及生菜等食材
猪里肌肉片应该有经过拍打
不会有难咬的筋感
入口有奶油大蒜的香气
但最特别的是…
隋餐还会附上一小包漱口水
避免蒜味担心口臭问题…XD
脆薯│49元A套餐内容
自由配搭上脆薯
现炸的薯条就是好吃涮嘴
鸡块│69元C套餐内容
鸡块也是自由配的选项之一
跟薯条一样都是现炸的
沾点蕃茄酱吃也很赞
豆浆冻红茶│49元 套餐升级价
豆浆冻是店家手作自磨自煮的
加到了顺口好喝的红茶中
让单纯的茶饮多了咕溜香浓的口感
葡萄柚绿茶气泡饮│65元 套餐升级价
这道特调有点淡淡的渐层色
葡萄柚与气泡水营造出清爽好喝的滋味
啤酒咖啡│65元 套餐升级价
啤酒咖啡是啤酒还是咖啡？
其实这应该是叫气泡咖啡
因为气泡水的关系
让咖啡喝起来口感有点类似啤酒
并不是真的酒精饮品啦…XD
平均花费与心得
此次平均花费金额：222元/人
选择类型相当丰富的早午餐店
店内营造出野餐的愉悦氛围感
餐点细节也处理的很好
兼具美味与特色记忆点
不管哪种年龄层的人来这都很适合