[食记] 全台第一间自动烧烤羊肉串 羊骚殿

楼主: dong1104 (東蛙)   2021-05-14 12:12:30
好读图文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47719056
羊骚殿最大的特色就是他们是全台第一间可以自动烧烤的串烧店,只要把各种串烧食材放在烤炉上,转动的链条就会自动旋转串烧了
除了串烧之外,羊骚殿还有各种前菜、烤海鲜、主厨私房菜和下酒配菜,当天点的酒蒸蛤蜊、霸王培根生蠔烧和法式嫩煎小羔羊真的超棒
羊骚殿的店内环境以夜店风格为主,运用了大量霓虹灯元素,店内还会播放运动比赛直播,非常适合三五好友来这里吃串烧以及喝点小酒
吃饱喝足之后,一定要再来一串烤棉花糖,烤到快溶化的棉花糖一入口只有满满的幸福感,还没来过羊骚殿的朋友快来这里试试吧!
羊骚殿的位置就在台北西门町中华路一段与峨眉街交叉口处的二楼,一楼是“凰上您好”手摇饮料店,他们的手摇饮相当好喝
羊骚殿的入口处真的超有夜市风格的,沿着方向指引走上到二楼就会到到达了
羊骚殿店内使用了大量的霓虹灯装饰,墙上还有超可爱的羊咩咩烤肉的灯饰
店内还会播放运动赛事的直播,喜欢看球赛的朋友,可以约三五好友一起来羊骚殿看比赛
目前羊骚殿还是试营运的阶段,所以菜单还不是正式版本
目前的菜单种类有前菜、青菜串烧、羊肉串烧、肉品串烧、烤海鲜、主厨私房菜、下酒配菜和各种酒精/无酒精饮料
店内有每位低消350元+10%服务费,自带酒类开瓶费300元/次
桌上有各种调味料,像是有芥末椒盐、柠檬椒盐、羊骚粉、孜然粉和法式粉
但肉类串烧其实直接吃就满好吃的,只有蔬菜串或是豆类串烧需要加点调味料会比较够味
一开始会送上的当归羊肉汤和小菜,当归羊肉汤喝起来的味道鲜甜,可免费续汤
小菜有毛豆、韩式泡菜和醃萝卜,搭配肉类串烧非常合拍
羊菲力(210元/6串)、羊肋条(195元/6元)
来羊骚殿要烧烤串烧真的超简单,只要把串烧一串一串摆好就可以自动烧烤了
原来烤炉两旁都会有链条滚动,每一根串烧上头也会有可以卡住链条的齿轮,只要把这个齿轮卡在链条上就行了
自动烧烤完全不用担心会烤焦烤过头,而且还会把多余的油脂烤出来
酒蒸蛤蜊(160元)
在等候烧烤的空档时间,我们可以先享用羊骚殿的主厨私房菜和下酒配菜
羊骚殿的酒蒸蛤蜊也太大颗了,每一颗都非常饱满又水嫩,味道非常的鲜甜又有淡淡的酒香,真的非常好吃
大干贝(180元/2颗)
生食级的大干贝在烤炉上烤到两面微焦就可以享用了,吃起来的口感非常的嫩,味道超甜的
其余点的串烧也通通上桌了,还用了豪华四层架来装
鲜嫩鸡肉串(35元)、猪五花(40元)、霜降猪肉(45元)、松阪?(45元)、牛肋眼(48元)
每一种肉串都有不同风味,牛肉鲜嫩多汁,鸡肉软嫩,猪肉脆又甜,每一种都好好吃呀
厚切牛舌(100元)、鸡心(35元)、牛筋(70元)、七里香(35元)
这四种串烧是有先卤制过的,所以只要放在烤炉大约五分钟加热一下就可以享用了
其中最好吃的就是厚切牛舌了,口感真的超软的,真心推荐必点
小油泡(35元)、豆皮(30元)
这二串豆制品串烧烤好后的口感真的超脆的,感觉就像是饼干一样
但记得要涮点调味酱或洒上调味粉,不然直接吃会比较没味道
茄子(30元)、彩色甜椒(30元)、香菇(30元)
吃了满满的肉串,来点蔬菜会比较能消除油腻感
温体羊三宝(180元)
这道下酒好菜有三种羊内脏,味道会比较重一些,非常适合搭配啤酒来享用
可尔必思(60元)、王老吉(70元)
吃串烧一定要配冰冰凉凉的啤酒或饮料才对味
台湾鲁肉饭(60元)
不得不说羊骚殿的鲁肉饭还真是好吃,味道偏甜的鲁肉加上肉松,绝对可以让人有大口扒饭的快感
山药明太子(160元)
口感超脆的明太子,在嘴里咀嚼的时候还会有黏液的滑顺感,搭配甜甜辣辣的明太子酱,真是好吃又美味
一开始放的羊菲力和羊肋条快要烤好了,羊肉表面会一直冒出油脂,真的超香的
吃的时候真的超热腾腾的,羊肉肉质非常有弹性,表面还有微微的焦香,推荐必点
烤的时候也可以涮点店家自制烤肉酱,味道会甜甜辣辣的,肉串吃起来会更够味
吃完第一轮后,马上再放上第二轮串烧,放好后就可以安心吃其他餐点,完全不用顾超方便
霸王培根生蠔烧(260元/2颗)
推荐必点,用厚厚的培根把超大颗的生蠔包起来,大口咬下会有满满培根的油脂香味和生蠔的鲜味,这一口真可说是海陆大餐呀
嫩煎法式小羔羊(230元)
爱吃羊肉的朋友一定要试试这嫩煎法式小羔羊,绝对不输外面的排餐餐厅,肉质软Q又有羊肉独特的香气,好吃极了
来羊骚殿吃饭最方便的就是烤串烧几乎不用自己顾,不像烤肉要一直顾着肉片会不会过熟、会不会烧焦
而且串烧还会一边烤一边旋转,还会把多余的油脂烤掉,吃起来真的比较不油不腻,搭配各种调味料更是有不同的美味
在吃饱喝足的最后推荐来一支好吃的绵花糖,在烤炉上大约一分钟就可以享用了,吃在嘴里入口即化,甜甜蜜蜜的味道不分男女一定都爱唷

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com