作者: ptt987654321 (大谷躺平) 看板: Gossiping
标题: [新闻] 外食族月花2.5万！工程师“每餐都外食”
时间: Wed Jun 4 09:16:33 2025
外食族月花2.5万！工程师“每餐都外食”叹：荷包大失血
记者 蓝于洺 / 摄影 李建纬 / 责任编辑 新闻中心 报导
https://youtu.be/9AuVUrJ2vzs
近年来外食族人数增加，但外食费用也随之上涨，让许多人感到荷包大失血。担任工程师
的廖先生是名标准的外食族，一周七天几乎都吃外食，光是一个月的外食消费就高达两万
五元以上。廖先生表示，因为很注重吃，所以在外食消费上并没有节省预算，反而因为蛋
荒等因素，即使蛋价趋缓，早餐店的加蛋价格仍维持在15至20元，没有下调。
廖先生平常忙于工作，早中晚三餐全靠外食解决，而且食量很大，光是一份水饺就得吃30
颗起跳，大部分消费都花在吃的上面。十几年下来，他更明显感受到外食花费成本越来越
高。廖先生说，虽然预算暂时订在两万五元，但能够吃到的品质却下降了，为了控管花费
，有时会订一些沙拉餐或健康餐，但相对的价格也比较高。
外食费年增率为3.48% 创13个月来最大涨幅
根据主计总处资料，4月消费者物价指数年增2.03%，涨幅较3月小幅收敛，但外食费却明
显上扬，年增率达3.48%，不仅连续6个月大于3%，更创下13个月最大涨幅。连锁餐饮品牌
顾问李晨馨指出，目前外食族的餐价相较于前两年，这两年有非常大的涨幅，小至3%，大
至10%，包括许多连锁速食店、餐饮集团，甚至四大超商，都明显感受到涨幅约落在3%至
10%不等。
整体物价指数较3月缩减，专家分析，油料费因国际原油价格下滑而年减3.74%，加上今年
4月未调整电价，都是收敛主因之一。但外食费用不减反增，相关单位会密切关注外食费
后续价格走势，但短时间内，在吃的开销上势必要花更多钱。
外食族营养恐失衡 营养师：少油少盐为佳
营养师阿江提醒，外食族除了注意价钱，挑选少油少盐的餐饮也很重要。根据英国营养学
期刊指出，参与人数约9,405位的成年人实验中，每天至少有一餐吃外食的组别，平均每
天多摄取了250大卡，且脂肪、糖类和钠的含量相对高出许多，显示外食族罹患代谢症候
群的风险高出40%，已成为健康的地雷。
阿江表示，上班族外食用餐在所难免，但可以注意几点，既省钱又保健康。建议尽量以全
谷类为主食，少吃炒饭、炒面，避免摄入过多油脂。若要挑选自助餐主食，可用白肉代替
红肉，如以鱼肉、鸡胸肉取代牛肉、猪肉。此外，餐餐尽量有绿色蔬菜。阿江强调，外食
族首要做的就是放下油炸物，避开醃制品项，如姜、肉、火腿、培根、香肠、热狗，或是
醃制鱼类、醃干、醃制鲑鱼、咸鱼等。选择汤类要清淡，白饭少点，蔬菜多一点的组合，
例如萝卜牛肉汤、苦瓜排骨汤、味噌鱼汤、紫菜肉汤等。白饭的好替代方式可以用糙米、
五谷、地瓜、南瓜来取代。
在荷包缩水、外食费涨的情况下，民以食为天，不吃也不行，恐怕得更加精打细算才行。
TVBS
https://news.tvbs.com.tw/life/2890335
备注
近几年物价真的是飞天
特别是吃的
哀
选对的人走对的路
当我为所欲为
还是有一堆人会挺我
我当然只会越来越过分
共勉之啦