楼主:
cocody (cocody)
2016-05-16 10:32:45南投草屯市场的鹅肉摊，目前的老板是41岁的林志昌，拥有清大物理硕士的高学历的他，
看妈妈忙不过来，于是放起工作回家帮妈妈。
南投县草屯镇公有市场的鸿兴鹅肉摊，今年被经济部选为四星乐活名摊，摊主林志昌拥有
清大物理硕士的高学历，妈妈心疼儿子因为她卖鹅肉，自我牺牲当市场摊商，林志昌则说
：“卖鹅肉也可以很科学，希望自己能改变传统市场摊贩给人的印象。”
鸿兴鹅肉已有卅八年的历史，目前的老板是四十一岁的林志昌，他在二○○○年接手妈妈
洪秀宏的鹅肉摊，而当年学机械、当职业军官的弟弟林志岳也同时办理退役，兄弟俩合力
经营，他顾摊、弟弟负责工厂，这一做就十六年。 接手16年 获选四星名摊
顾客常称赞林志昌斯文有礼，跟传统摊贩不太一样，但少有人知道他是清大物理研究所毕
业的高材生。林志昌说，鹅肉摊是外公传给舅舅和妈妈做，舅舅后来去开餐厅，摊位只剩
妈妈，看妈妈忙不过来，决定放弃补教老师的工作，回来帮妈妈的忙。
现在仍会在摊子帮忙的“林妈妈”，对儿子顶着高学历在市场卖鹅肉非常不舍，她说：“
拢是我做这途，才会害他要牺牲！”林志昌则笑着制止母亲：“我没有牺牲，卖鹅肉很好
啊！”
妈妈心疼 儿不觉是牺牲
林志昌说，自己大学和研究所都唸物理，做事讲求科学方法，因此和弟弟将过去咸水鹅“
凭感觉”添加盐巴份量的习惯，改良为盐的含量控制在十二％，让品质稳定、肉质更鲜甜
。
兄弟也坚持要用有生产履历的禽只，改用可微波加热的盒子和封膜；摊位也坚持要明亮清
洁、有特色。他们的坚持得到相对回报，吸引很多新顾客上门，生意更好。
http://goo.gl/e7sfpI
作者:
tomdavis (tomdavis)
2016-05-16 11:41:00都有物理博士跑去cosplay猫科动物了 这还好吧
作者:
gaygay5566 (大玻璃è€èŠèŠ±5566)
2016-05-16 11:42:00聪明的选择+1 自己当老板又不用给人奴役
作者:
FISHYAN (乘风逐梦)
2016-05-16 11:38:00因为去上班的薪水比较低阿！
作者: allofchen (随心所喜) 2016-05-16 11:37:00
家里有事业当然回家经营
作者: giantwinter 2016-05-16 11:04:00
...
作者:
zaiter (zaiter)
2016-05-16 11:21:00错了 很多聪明人看出科技业没救了 都转行而且很成功真正一堆高手都离开台湾 或创业卖吃的
作者:
loloman (吃饱的感觉真好)
2016-05-16 10:53:00现在的气氛就是这样，面包与理想会在有家累的时候被放大
作者: andyxstussy (destroy) 2016-05-16 10:52:00
找到方向就祝福吧
作者:
ww (刘文听)
2016-05-16 10:48:00指引科技业员工一条生路是吗？
作者:
loloman (吃饱的感觉真好)
2016-05-16 10:52:00能赚很多钱就是好工作，不然职位再好听不赚钱也是鲁蛇
作者:
SkyShih (天行者)
2016-05-16 10:36:00每次看到这种新闻都觉得好悲哀
作者:
trama (宅宅宅)
2016-05-16 10:47:00我不知道硕士卖鹅肉，跟科技版有什么关联？
作者:
MeiHS (囧)
2016-05-16 11:48:00鹅肉饭 鹅肉米粉 下水汤 烟燻鹅肉 鹅肠汤 鹅肝汤 白斩鹅肉
作者:
mpssea (讨海人)
2016-05-16 11:49:00物理不太好找…
作者: wanderincs (似乎该死心了) 2016-05-16 11:57:00
都写说忙不过来了，生意本来就很好吧......
作者: antigidu (YaSu) 2016-05-16 12:01:00
不会想做这种行业
作者:
wj1009 (wj1009)
2016-05-16 12:01:00有赚钱家业不继承，清大不是白读的
作者:
f731227 (牛脾气)
2016-05-16 12:08:00感觉他那年纪毕业应该不难找工作
作者: WenliYang (羊蹄嘟) 2016-05-16 12:08:00
聪明的选择 老板硬是比打工仔好
作者:
pinnky ( )
2016-05-16 12:17:00老板好
作者:
kclvpc (kclvpc)
2016-05-16 12:18:00现在4x岁的 当年去台积应该赚翻吧
作者:
wesiy (不小心毕业)
2016-05-16 12:20:00鹅肉王子 赞
作者:
aowen (...)
2016-05-16 12:29:00当老板压榨奴工才是正途
作者:
tomxxx (tomxxx)
2016-05-16 12:31:00爽赚rrrr 当人被操总比当狗被操好
作者:
have0004 (ptptpt)
2016-05-16 12:32:00硕士只是背景啊，他是从补教老师变成鹅肉贩，又不是从科技业
作者:
Erbium (铒)
2016-05-16 12:34:00有家业就继承家业 没有家业就乖乖爆肝
作者: letmesee3085 (炜哥) 2016-05-16 12:40:00
物理，就gg轮班，很抢手的
作者:
BEC5566 (玻色爱因斯坦凝结五六)
2016-05-16 12:43:00笑死 补习班够赚老妈早就退休享清福了~ 谁还在跟你硕士卖鹅肉
作者:
ithil1 (阿椒)
2016-05-16 12:52:00我倒觉得传统食品业引进科学方法改善品质很好。像我超市买的咸蛋，同一盒不同颗的咸度差距有够大，每次要拿来做三色蛋都很烦恼要放多少。
重点是30几年的老顾客，不是清大硕士多厉害，翻转什么老店
作者:
ithil1 (阿椒)
2016-05-16 12:55:00明明包装标示都有写一颗含多少纳，但似乎标准差很大……
作者:
Emerson158 (红豆 X 八嘎 X 乌鲁赛)
2016-05-16 12:55:00阿椒耶