卖鸡排的文好像常常在这个版看到,
我打一篇我的经验吧!
朋友全职卖鸡排
成员:朋友小胖,60岁的妈妈,哥哥(做轮班的工作, 偶尔帮忙)
国二的姪女.
主打的商品有2项:梅甘薯条, 鸡翅
鸡排算是次要的
10几年前会想要卖鸡排的原因是小胖的装潢没工作做了,
透过亲戚关系去朋友那边学炸物(学10天)
学成后在菜市场尾巴租了2.5坪小店面
买进设备冰柜, 炸锅, 摊子 ....等(约20几万)
卖的第1~2年生意还好, 第三年生意不好(均收入一人每天获利2~500元)
经过研究改良口味, 生意又起色
至今夏季应该每月可获利5~8万, 冬季10~12万(要记得有2.5人在做)
小胖的哥哥有一阵子去板桥开分店, 但是地点太差, 卖了半年收掉
小胖的表弟有一阵子到板桥开分店, 地点不错, 但竞争对手有4家,不好卖, 4个月收掉
优点:时间自由, 随手有吃的, 可亏亏来买炸鸡的可爱小妹妹
可以呛来买鸡排的工程师