我觉得这是要分为两个层面来讨论：
1. 技术面
的确，科技业相关各种技术推陈出新，你必须要有能力配合公司
吸收新技术。但另一方面，老鸟比菜鸟多的就是工作经验，你需要
把工作经验 (年资) 转化成对公司业务上的助力，这样公司才会觉得
钱用对地方。比如说，你因为有工作经验，当遇到工作上的 bug 时，
你会比菜鸟更快找到 solution，而不会因此 delay 到出货时间。
2. 人际面
这可以分为公司内外两个方面。在公司内，你要能够与公司团队
合作愉快，增加团队的产出。新进人员一个问题就是，除了技术面
的培养，公司必须要花时间和精力让该名菜鸟顺利融入公司团队。
而这又不是每每能够顺利达成。老鸟的优势就是已经和原团队工作
过一段时间，对彼此都熟悉，这方面基本上没有问题。在公司外，
你是否有多余人脉能够对公司有所帮助? 比如说，你认识公司 B
的朋友，而他又能帮你居中牵线，最后能够帮公司谈成与 B 公司
的生意。
以上供你参考。
P.S. 另，不需要把公司所说的不可取代性看得如此严重。除非你是
打算长期在该公司发展。否则，只要你技术和人脉平常都有在
培养，跳槽应该不是难事。尤其是你年轻的话，只要不是太
频繁，跳槽可以开阔你的视野和提升你的经历。毕竟年轻是本
钱，没有必要这么早就绑死在一家公司。