[分享] 金骏眉、正山小种红茶

楼主: minminzyo (茗茗厩)   2022-05-05 01:18:59
这世界有很多有趣的事、物,生活中也有各式各样的休闲娱乐,但似乎热情总是来得快,
去得也快,转眼间只剩下品茶是唯一的嗜好且维持了10多年,成为了日常的习惯。
从一般较常见的乌龙茶、红茶开始喝起,后续还有东方美人茶、白茶、包种茶等,不敢说
专业但乐于分享,近期两款较为少见的红茶开箱,更确定泡茶的美好。
一、金骏眉红茶 - 中国福建
金骏眉是采摘于中国福建“武夷山国家级自然保护区”内,海拔约1,500-1,800公尺的原
生态小种野茶茶芽,并结合部分正山小种传统工艺,全手工制作而成。
“武夷山国家级自然保护区”位于武夷山市的西部,如果想知道长什么样子,可以去
Google看看,应该是挺美的,碍于版权问题,这边就不贴了。
https://imgur.com/Nos3VjA
茶叶金、黄、黑相间,细小而紧秀,金黄色茶汤,除了常见的花、果、蜜香外,烤红薯的
特殊香与味是其一大特色,是传承与功夫结合的精品。
红茶能有烤红薯的香气,真的非常惊艳,冬天来喝,肯定舒服。
https://imgur.com/hAqhN0r
如果看到这里还有兴趣的话,可以看看接下来的“正山小种”
二、正山小种红茶 - 中国福建
正山小种是世界红茶的鼻祖,出产于武夷山国家级自然保护区内的星村镇桐木村,亦有拉
普山小种、桐木关小种、星村小种等称呼。
https://imgur.com/xufCV7s
产地四周群山环抱,年降雨量达2,300毫米以上,雾日多达百日,土壤水分充足,有机物
质含量高,因此茶树生长茂盛,持嫩性强,制作过程以松木烟燻,使其带有微微松烟香,
茶叶呈条索状,色泽乌润,茶汤艳红,口感偶有淡淡乌梅酸、尾韵似桂圆、蜜枣般清甜。
https://imgur.com/TzabUi8
https://imgur.com/v4Dpig0
这两款红茶的特色都十分鲜明,近期应该会喝爆,有时候睡前也忍不住来上几杯
半夜又要跑厕所了XD
作者: dine123 (dine123)   2022-05-05 14:25:00
感觉还是有等级之分 不过武夷的真的好喝
作者: jaysuzuki (我要成为核心王)   2022-05-05 17:19:00
喝过正山小种,酸质真的蛮明显的
作者: selfvalue (ime)   2022-05-06 09:29:00
推~
楼主: minminzyo (茗茗厩)   2022-05-07 22:42:00
没错,武夷真的好喝!的确似乎有特级、一级及二级等之分
作者: r7544007 (007)   2022-05-08 11:11:00
之前有买到没有烟燻过的正山小种 很困扰=.=
楼主: minminzyo (茗茗厩)   2022-05-08 16:31:00
关于没有烟燻这个部分,我之前爬文有一说法是因为松木价格上涨,因此很多正山小种开始少了松烟味,但那仅能算是“小种红茶”,称不上“正山小种”囉!供参考
作者: washidindin (鼎鼎)   2022-05-09 00:48:00
三年前左右去上海茶城,很多店家的正山小种烟燻味都很低,或许是口味接受度也有差吧,反而之前去欧洲一些品牌茶行如玛黑兄弟等等出的lapsang suchon(应该这样拼有点不确定)就真的很烟燻味
作者: r7544007 (007)   2022-05-10 10:27:00
我的理解是正山=武夷山桐木关?中国人不喜欢烟燻味的茶我可以了解 不过还是希望可以表示出来标示出来我的意思是正山指的是产地而不是工艺
作者: COCALIFE (恐龙的面具很热)   2022-05-16 22:09:00
正山=武夷山桐木关保护特区

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