嗨 大家好~ 又是我 阿~诺老板
反正就是几天前，台东鹿野有茶农被查出混进口茶的事
然后那天小弟我收到N则苹果日报的连结
跟N则当地及茶领域同业落井下石感很重的的讯息
其实当天我收到第一则讯息的时后正在棒赛
看完内容后屁股擦一擦继续工作(我有洗手)
根本就没当一回事
直到一位同业丢了讯息给我及和几位当地二代聊天之后
加上处女座爱管闲事的个性使然
我想有那么一点点必要来分享一下看法
接下来是我以个人经营茶行10年来，从小茶商视角来看待
混进口茶的这件事：
注1：立场声明，本人认为高价贩售并未说明清楚茶品来源
以致消费者有受欺瞒之感受是非常不可取的事。但若有同业
清楚说明茶品来源并清楚告知，则该理性看待，而不刻意放
大检视。
注2：以下讲到的进口茶都是以台式茶为主
大吉岭/岩茶/普洱...等一概不论
注3：本篇不探讨神农奖/有机等针对该茶农的议题
《进口茶对于茶农茶商的冲击》
小弟刚入行时，笨笨的在卖进口金萱都不知道
而进口茶唯一的优势只有价格
品质烂到一个没耗勾诶，要香没香要水没水
充其量就是拿来...能拿来干麻的我也不知道...
(当时对品味没有追求，现在想想真的是见笑死)
但近几年，市面上开始传闻一些，品质很优秀的进口茶，
采工漂亮，水又干净，香气也好
任谁听到价格都会晕船流口水的茶
原本以为只是传闻，但后来真的让我喝到之后
听到价格，再比对整个茶的表现状态
真的香到一个不行。
比对现下的市场环境，如果没有强烈自律心
或是早以定位好的品牌核心，说真的非常难
不陷下去。
《为什么茶农茶商要混进口茶》
这个层面我的看法是因为对产业认知与风味认知不足
进而影响消费文化。
故名思义，因为不清楚这个产业的原个环节所需要
耗费的时间精力与费用，所以没办法理解其基础成本
的结构。
二者，对于茶品风味大多都只限于香气表现，进一步便
不知道在品味什么，所以根本性的不了解从茶园管理、
制茶程序与茶品风味呈现的相对关系。
最后，对以上全面性的不理解，以致于不愿意消费传统
茶叶，进而产生深怕被拐骗的心理，再衍生出无理杀价
的行为。
然后就是恶性循环，客人想买茶，但又因为知识性的不足
所以不想花费太多钱，而茶行想做生意，所以想办法弄符
合客人经济预算的茶品出来。
再来就是取代拼配技术的混茶便出现了。
小弟去年实例：
一位乡民来我店，表明乡民身份并询问能否试茶之后，
就说他都喝很好的茶，而他所谓的很好的茶一斤是700。
而我当然是端上很好的四季春请他试喝
然后再请他试阿里山的青心乌龙。(还是梨山我忘记了)
最后他有没有买我也忘了，印象是带一包四季春的样子。
说真的，因为这位乡民朋友来的时后以为是对茶品很追求的人，
但后来听到一斤700时，心真的满累的。
《该怎么看待进口茶？》
来源标示清楚，符合消费者经济需求，该检验的有检验
风味表现亮眼，其实不要刻意去放大进口茶这件事。
虽然小弟这十年来没遇过，但如果出现一款拼配了进口茶之后
味道超级漂亮的茶，你能说他是劣质茶吗？
所以，与其在那边担心高价买到进口茶，不如想想如何提升
对风味的追求，又或著是非常清楚自己要的味道是什么。再
不然就是找一间你觉得价格合理，口味也符合你也喜欢，聊
天也聊得来的茶行吧。
因为只有这样，当有更多的人对茶的基础认知提升了，那对
品质有追求的茶农茶商也就会越来越多了。
最后，说回来台东鹿野的红乌龙。
你各位知道台东鹿野红乌龙合作社吗？
这是一群大多由鹿野在地8年级青农一起组织的合作社
他们很努力在推广鹿野的红乌龙，充满活力与朴实感，
是小弟认为目前台湾地域特色茶中最有潜力的一支
(尤其是19年的蜜红乌龙，超级好喝的~~)
可惜遇到了这次混茶事件，
当然是希望大家能理性看待这件事，不要一杆子打翻一条船的人
大家如果有机会，不妨考虑一下去了解他们及他们的茶
最后的最后，我们店在清明过后确定会上架一款来自台东的红乌龙
其风味表现小弟我是觉得没话讲，如果各位客倌不嫌弃的话，还希
望各位客倌赏脸来小弟店里一同试一式道地的台东鹿野红乌龙。
最后x3，想知道小弟是谁，小弟的店在哪，我都放在前几篇文章了，
去吧，去寻找吧((笑
如果你不想寻找，那就估狗“埕畔茶坊”吧