[分享] 中兴大学茶课心得分享

楼主: king13723 (怒风的子嗣/老K)   2021-04-24 21:18:04
就,
中兴大学是少数有完整茶系统课程的国立大学
(基本上几乎唯一,国立大学的话)
https://king13723.pixnet.net/blog/post/225337229https://king13723.pixnet.net/blog/post/225337229
不过我是和施打AZ写在一起
后面分享了一下母校中兴大学的茶叶课,很不错
这个才是给大家的重点
1.中兴大学是少数有完整茶系列课程的国立大学
2.文中有课程检索资讯,如何选修,时间地点等
确实强烈推荐
包含制茶学,茶具学,茶艺,茶叶审评,茶产业管理,茶树育种等
特别是陈玉婷老师茶艺,和杜苍林老师茶叶审评,神课必修!!
我知道茶界总是文人相轻
但多一个交流学习的管道总是好的
在台中对茶有兴趣的朋友欢迎来我母校看看~
欢迎来我们实验室坐坐泡泡茶XDD
暑假后本人长期在杭州浙江大学茶学研究所
有来杭州的朋友也欢迎来找我泡茶
我基本上就中兴和浙大两边跑
(疫情后)
https://photos.app.goo.gl/NRQTyUrNQZ8yLtYeA
另外,最近开始密集试茶
不过今年缺水..
阿里山的乌龙很受影响
作者: flutehook (山顶道小操人)   2021-04-24 22:52:00
颜虎的茶作学,有点无聊...
作者: vuncent (萌~)   2021-04-24 23:13:00
颜虎老师的地位跟年资就是吉祥物等级了
作者: flutehook (山顶道小操人)   2021-04-24 23:20:00
昨天从草岭往瑞里,绕回来坔埔,再上去大窑,顺路去探利老师的班,再回来太和往樟树湖上去,最后经奋起湖由石卓隙顶下山。去平常配合的茶农聊聊,顺便看看有没有可以配合二季的厂。干旱,茶园少喷到水处免不了干黑,逃避不了。但是,炎热还是让产期提早了几天,瑞里.瑞峰大窑.樟树湖.番仔田过往提供了大宗的比赛茶原料来源,预估提早了近一周迈入尾声,三层坪也差不多进入盛产。翠峰4/20后就陆续有茶厂开采,大同山.东眼山.奇莱山更是老早在4/20前就开采。就我的观察,公孙叶比往年稍微严重一点点,很考验炒菁和毛茶成品干燥度。
楼主: king13723 (怒风的子嗣/老K)   2021-04-26 00:06:00
前辈好,厉害..目前日间部茶作是王庆裕教授,但他要退休了

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