在茶版潜水很久受益良多,一直也想把自己有喝的茶做为分享
小弟清香茶特别喜欢杉林溪乌龙的香气,默默的也蒐集了好几款,这次就一次分享购买的
四个品牌给大家参考
https://i.imgur.com/IU6SLC4.jpg
左起依序是品名以及撷取自网页上对产品介绍:
(一)王德传 - 杉林溪乌龙
产区海拔1,600至1,800公尺
(二)猫奉茶 - 午茶懒猫(杉林溪高山乌龙)
产区位于龙凤峡,海拔1700公尺
(三)京盛宇 - 清香杉林溪乌龙
无特别叙明产区位于何处
(四)琅茶 - 杉森乌龙
产区位于龙凤峡,海拔1700公尺
接着,先看看各自的包装:
王德传 - 包装就是传统茶行的方式,用一张纸包住真空袋,非常简单也没有外袋就没拍
了
京盛宇 - 的磨砂铁罐算是品牌的经典识别,真空袋很特别,特别细长的规格,袋上简约
的几何压纹,也是颇具质感
https://i.imgur.com/u2K5XPB.jpg
琅茶 - 包装是比较简约朴素的风格,包装盒是用类似纸箱原色粗糙的纸质,图案是有复
古图章感的印刷,纸盒收起来就是一个小方块,简简单单的也很有特色
https://i.imgur.com/pwEhUvd.jpg
猫奉茶 - 包装主视觉走的是可爱路线,封面上肥肥的卷耳猫很有记忆点,礼盒硬挺、四
面都有印刷质感精致,真空袋上的品项贴纸还是一个猫掌的图案(可惜开封时没拍照,只
能分享这个被我剪过的残余猫掌),包装设计很有巧思
https://i.imgur.com/C6ZIHft.jpg
https://i.imgur.com/C8162x2.jpg
在冲泡前,进行茶叶形状的比较:
https://i.imgur.com/mfv0Bt6.jpg
茶干大小:以琅茶最大颗,王德传和猫奉茶次之,京盛宇球状最小
https://i.imgur.com/CtGfnnp.jpg
https://i.imgur.com/3WvFGKh.jpg
https://i.imgur.com/F10lPfQ.jpg
https://i.imgur.com/tA5FilO.jpg
茶干颜色:猫奉茶呈现油亮深色且偏墨绿色色泽,京盛宇偏深但较翠绿偏黄泽,王德传的
茶干则是偏雾白的墨绿带黄色泽,琅茶是雾白的深墨绿带翠绿色泽
冲入热水,第一泡,冲泡后的茶汤色泽:
京盛宇 - 茶汤浅金黄略带青绿
王德传 - 茶汤深金黄色偏橘褐色
琅茶 - 茶汤浅金黄略带青绿
猫奉茶 - 茶汤浅金黄略带碧绿
https://i.imgur.com/jb8TyHe.jpg
https://i.imgur.com/g9tLM6U.jpg
https://i.imgur.com/rmdK824.jpg
https://i.imgur.com/i7XKZrN.jpg
口感风味比较:
京盛宇 - 具清花香气,茶汤淡,较涩口,略苦
王德传 - 具坚果香,焙火味浓,呈现不像清香型杉林溪
琅茶 - 清花香气浓略带青草味,茶汤滑口,茶汤较淡
猫奉茶 - 清花香气浓略带果香,茶汤滑口,口感回甘
茶底形状比较:
京盛宇 – 茶叶薄,不完整碎茶叶较多
王德传 -茶枝较多,颜色偏黄褐色
琅茶 – 茶叶完整,叶子较厚较大
猫奉茶 - 茶叶完整,叶子较小较薄
https://i.imgur.com/HWpjwQW.jpg
https://i.imgur.com/zM2Aa0b.jpg
https://i.imgur.com/CA8Xbxv.jpg
https://i.imgur.com/jNBBdTk.jpg
后续二三泡就没有继续拍照记录了,最后分享一下个人体验不专业的综合比较:
香气:3家>京(王的香气是焙火,比较不习惯)
口感滑顺:琅=猫>王>京
回甘:猫>琅>王>京
耐泡:王>猫>琅>京(四泡左右)
结语:
王德传官网写的是轻发酵跟轻烘焙,但实际上跟其他三款差很多
(老品牌的轻定义跟人家好像不大一样)
如果对焙火跟坚果香喜欢的倒是可以试试
京的店不少本来在心中感觉是好的品牌,之前在松烟的店也买过现泡,
那时候喝完就觉得有点心悸,但可能是冷泡喝起来觉得还不错,
但这次买回家自己泡跟其他牌同时比较,
价格都差不多,但茶的等级实在不大想讲
琅茶跟猫奉茶个人是都很满意,琅的茶青草香多一点,
猫的则是喝起来比较醇厚,如果喜欢清花香的这两家都可以试试