图文版: https://evalife.cc/fortnum-mason/
这次泡的是F&M的伯爵茶，伯爵茶的由来是有位伯爵 Earl Grey
将佛手柑加入红茶而得名.但为什么要放入佛手柑呢？
因为当时中国的茶叶最好也最有名，但是难以取得又昂贵。他想仿
照以前喝过带有桂圆香味（龙眼干）正山小种的茶，
但是桂圆是中国这里运过去的，所以他想到拿佛手柑加入，有类似的味道。
F&M的伯爵茶，佛手柑的香味不会太过浓烈，不会掩盖过茶香。
通常我直接泡，后来台湾茶饮店有出伯爵茶＋牛奶，我觉得也很不错
，有机会也可以试试看。
Fortnum & Mason茶叶推荐
Fortnum & Mason的茶叶包装有分铁罐装跟纸盒装，纸盒装大多是茶包类型，
我两个都有买。尤其铁盒装的包装相当可爱，一盒约台币120，我觉得也不贵。
对英国人来说，茶是日常必需品，所以茶叶是没有税的，大家来英国买茶可以说是
超划算又便宜，便宜的茶从Twinning唐宁茶到Wittard，
我自己觉得Fortnum & Mason已经算是有点价位的茶叶了。
英国的茶叶好不好？我个人觉得台湾的茶比较好，
英国本地不产茶，所以红茶几乎是从斯里兰卡等地运回英国，
但是英国人很会调香，会在茶内加入其他天然香料，
所以会在茶包上看到调味茶写着Blend。通常英国买到的茶叶，
在台湾会觉得很像是茶菁，不是台湾人习惯的需要热水伸展的整个茶叶，
被切的细细碎碎的。如果要买整个茶叶的茶，要找特别
写着 loose leaf 的喔。
tea bag: 纸装茶包，碎茶叶，很快冲泡就出味了
silk tea bag: 三角立体茶包 ，通常使用whole leaf 也就是完整的茶叶，
比较高级比较贵。（不过最近看到说这种包装也有可能会释放塑胶粒子）
loose leaf caddy: 铁罐装完整茶叶
以上跟大家分享~