我想办公室上班族应该满适合用同心杯泡茶的，
但入手陶作坊的绿泥同心杯后，
还是泡不出壶泡的味道，
甚至连瓷壶的感觉也泡不出来，
想请教有什么诀窍，原理应该差不了多少才对
还是是水量太多呢？
同样的茶叶量，同心杯滤完的茶量
相比瓷壶倒进茶海的多很多。
同心杯我还是用50、60、70，10秒递增方式。
希望各位前辈指点谜津，谢谢
作者:
Radiomir (Radiomir)
2019-12-03 00:46:00若是新杯, 可能是杯子还在吸味阶段, 等它吸饱才会正常瓷杯泡茶本来就不错喝了, 何必一定要追求泥壶砂壶呢?!
作者: rewwu (野生) 2019-12-03 10:35:00
水量太多了。浸泡时间又不变的话，萃出不足味道自然不够。可以大概量一下同心杯的水量比妳常用的壶多多少，然后等比拉长浸泡时间，再酌量增减试试。或是增加置茶量。
作者: bluejames (阿九) 2019-12-03 11:57:00
同心杯泡茶还真...不怎么好喝
回楼楼上大大，其实水量变多时，淬出的物质成正比，也就是比水量较少还多，只是因为水量多的关系，感受会比水量少的淡
作者: rewwu (野生) 2019-12-03 14:45:00
感谢楼上茶不多大大导正，从您IG的文章学到很多:)
作者: bluejames (阿九) 2019-12-03 15:54:00
正比？请问有paper可供参考吗
等等，你们两位不能这样讨论啦，你们说的东西要成立的话是建立在一定范围之内的。从浓度的角度来看比较不会错失焦点，而且其实感官也是有范围的，过浓过淡都有可能感受力降低，总之要从客观的条件下去比较，否则就像瞎子摸象了
作者:
COCALIFE (恐龙的面具很热)
2019-12-03 17:47:00壶口的大小、冲泡的茶类都有相关
主要是水量，水到跟茶叶高度平行，已经约一个马克杯的量了，一般一壶一泡可能不到半杯
啊 感谢R大A大！ 我那篇paper看到忘记是哪篇了，但是前提有设定同个温度与时间。 但是的确像a大说的也要将感受力纳入
作者: bluejames (阿九) 2019-12-03 20:03:00
对啊我就是这个意思毕竟现在研究茶叶的Paper跟垃圾一样的也不少
作者: bluejames (阿九) 2019-12-04 08:02:00
你要不要先回应一下‘正比’
正比你要定义的话我只能说我是以日常生活用法而不是在线型函数上，而我看了三种不同paper，总结就是“总水浸出物”会随水量的增加而大致上成正比例线性关系。我说总就是全部化合物含量加在一起，如果要个别探讨的话，每一种化合物则不太一定规律当然我的总结可能有误，那就麻烦大大可以找找再来讨论，以上纯属个人言论
作者: bluejames (阿九) 2019-12-04 11:18:00
paper可以分享吗？
回B大 具体的title我没有存下来现在要找可能太花时间了 但是我相信搜寻 tea-water ratio / extractioncondition 之类的关键字可以看到不少