Re: 文山包种茶心得

楼主: elpam (Absolute Purity)   2019-04-02 01:23:23
清明快过了~~又是春茶大爆发的时候,
写几个包种茶可以喝的路线出来,希望可以帮助新手早点破关
觉得北部包种茶如果要了解制作,可以试试比赛茶
坪林比赛限定青心乌龙(或是评审喝不出 可以当成青心乌龙的)
单一个品种,几百点去比较制作/管理/精制等技巧,还满有看头的。
石碇开放其他品种参加,南港,新店,平溪,宜兰的球型包种茶 (桃园林口也有)
各有特色 可以试着去了解风土
再来是节气。 简单的就春冬 再细我就不提了。
另一个我觉得可以好好喝(买!) 的路线就是品种。北部茶区留下很多老品种,
又或者是中早期的茶改品种
以下谨列出我在街上商家或是农户喝过超过一定次数以上的品种 (也就是不难找的)
青心乌龙 (种仔) / 慢种
金萱/翠玉/四季春/2028/209/金兰/白鹭
武夷/ 大叶乌龙/ 大叶/ 佛手/ 小叶水仙 (种仔水仙)
水仙早/ 红心/ 硬枝/ 古早水仙/ 莳茶
肉桂/ 白叶单欉/ 铁观音
以上~
happy tea hunting~~
作者: lwei781 (nap til morning?)   2019-04-02 02:07:00
作者: jazzelf (jazzelf)   2019-04-02 07:21:00
大推
作者: hancookie16 (寒冰)   2019-04-02 16:18:00
记得分类唷(^_^)v
作者: bdragon (奈落之夜)   2019-04-02 18:13:00
高手推~
作者: lwei781 (nap til morning?)   2019-04-03 06:48:00
楼上也可以写点东西

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