[讨论] 今日的茶酒咖啡展

楼主: satan82712 (赛坦G)   2017-11-20 19:10:43
今日是南港展览馆“茶酒咖啡展”最后一日,
小妹抱着平常心进场,果不其然大部分的摊位都是以台湾茶为主,普洱等陆茶只有4-5摊
,更别说白茶只有 陈府白茶一摊,比起9月的世贸展,百家争鸣的状况就是差了那么一点
...
不过既然来了就喝喝看吧,
搞不好能找到好喝的寿眉^_^
喝了陈府白茶的白毫银针,等级是真的高,
豆香茶香相得益彰,不会过度抢味,
茶汤很顺口,带着淡淡的甜,真的棒,
唯一残念的是他的价格,一饼200g台币$2500,
这个价格和市售的白茶差太多,
换算人民币将近550大洋,
不如去买大陆大厂品品香,
或直接买台湾珠露茶,香高茶韵更悠远(怒
接下来喝了春茶贡眉,顺便问了一下贡眉寿眉的差异,果然是差在等级,贡眉比寿眉再高
一阶,
品尝过后发现有一股...呃...烟硝味...
不知道怎么说感觉超怪,
第一次喝茶喝到有烟燻味,
在场喝茶的三个人都有反应,
茶师却说那是“日晒后紫外线的味道”!??
小妹心里黑人问号 紫外线的味道是什么鬼?
还是小妹才疏学浅,有高人可以指点一下吗?
再次询问后得知这是这款茶的特殊风味,就算放久转换过后也不会消失,小妹就涝跑了
在会场内闲来无事到处乱逛,
最后把目光投到茶杯上,
来晒一下刚买的茶杯
https://i.imgur.com/ePr6v6Z.jpg
https://i.imgur.com/8q15Xf0.jpg
作者: adrian84216 (龟先生)   2017-11-20 19:24:00
应该是日光萎凋的日晒味
作者: lwei781 (nap til morning?)   2017-11-20 20:04:00
中国茶很多摊啊卖普洱的就一堆, 六堡, 白茶, 单欉, 黑茶的也都有
作者: adrian84216 (龟先生)   2017-11-20 23:35:00
有机会的会想喝看看那烟燻味有机会的话xd 因为白茶有烟燻味的机率不大 有点好奇
作者: rbgspydm (彭彭)   2017-11-21 02:09:00
刚好喝的时候也有听到, 不会第三个人是我吧? 我觉得新式的不明显, 白牡丹第一泡会盖过其他味道, 后面比较好抱歉, 应该不是同一组...没有听到保存不太好贡眉日晒味也满明显的...
作者: lwei781 (nap til morning?)   2017-11-21 10:51:00
宜兰的白茶 和 六龟的山茶没人喝?
作者: ck517 (77W的精神)   2017-11-21 15:09:00
我这次做了一些白茶但是没有火腿味....
作者: rbgspydm (彭彭)   2017-11-21 18:01:00
应该不是, 我大概下午快四点在那边...我喝的日晒好像都有, 那像烟燻, 我是觉得有时候会像烟灰的味道, 普洱也常常有
作者: lwei781 (nap til morning?)   2017-11-21 18:09:00
烟燻味容易转成类火腿, 见华联砖 和Islay 出产液体
作者: KingChaly (ROC Dream)   2017-11-25 22:11:00
请问大家常说的豆香是什么豆?熟红豆?

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