分享一下我目前的红茶泡法
因为我老婆喜欢奶茶，我自己是喜欢柠檬红茶，都要茶味浓一点
原本都是用大茶壶煮，就是水煮滚，关火丢茶包后闷住
多滚一下，或是把时间拉长，都觉得苦涩味太多
后来就改成少量多次的泡法
用的器材如下图
https://i.imgur.com/dNEplE4.jpg
那个有过滤功能的，好像是飘逸杯之类的东西，茶叶大概放到一半左右，我这锡兰红茶张
开后会塞满容器，不同茶叶要抓一下量，不要让茶叶张开后跑出来
煮滚水后我就倒进去保温壶
https://i.imgur.com/d6amMp0.jpg
就是分次去泡他
https://i.imgur.com/tg1pBWq.jpg
当然就是越前面的越浓，所以我前面800~1000cc会留起来泡奶茶，后面的就泡柠檬红茶
目前这样泡啊，我是觉得茶味浓，又不会有苦涩味太多，冰过后，冷凝的现象非常明显
要加糖的话(我喜欢二砂)，我会先放在壶底，热茶下来刚好可以冲开，不然后面冰过后，
糖很难化开
这方法
1.很花时间，所以我就是在我玩手机上PTT的时候边用，不能像以前用大壶泡著后可以算
好时间再回来
2.保温壶的效果要好，温度不够，茶叶冲不开，味道也出不来，所以我还搭配快煮壶，一
次只煮1000cc的水