嗨,各位茶友先进好,
我又来了,可以叫我小叶!
那天分享的茶样我大概分别寄出了,
也很开心大家愿意请教跟讨论。
除了茶样最多的就是询问工作性质和如何入门,在这边我会慢慢解答。
Q1:该如何进入制茶这个领域?
Ans:
前篇文章说到,我是靠爸的关系进来,
我不怕被人知道我靠爸,
靠爸是一个机会,
而进来工作又是另一回事,
有个同事是因为之前业务工作关系认识瓦桃
才进来,
所以也不一定要靠长辈才能进入,
这里其实是很封闭的产业,
所以没机会真的没法进来,
如果有想体验工作的人,可以多去询问有接触过的朋友。
Q2:这里工作环境待遇如何?
Ans:
要看茶厂,茶厂环境不好其实是一大担忧,
我的这间茶厂昨晚还停水,
害我睡的不是很苏胡,
至于其他都一般,
那待遇,我可以说日薪三千,根据班别不同,
薪水也不同,
但我敢说在这边真的比平地待遇好太多,
也不太会遇到屎尿一堆的必取,
但我老板待人太好,
我就不知道其他地区工作如何?
而且我还有达标奖金,
如果制作茶干超过400斤就会加薪,
前文说到做到隔天早晨6点那次,
茶干700斤,我的日薪就有5500!
很吸引人,但也可以很累人!
Q3:低海拔根高山茶工作性质有差吗?
Ans:
老实说,薪资有差,内容也有差,
高山茶细节要注重更多,
如我前文所叙,步骤不能少,
但低海拔量大,
可能无法关注到每一细节,
这也是高山茶价格居高不下的原因之一,
尤其光是采茶是否人工跟机器采集就不一样了
Q4:请问工作性质操劳吗?
Ans:
我只能说这份工作很靠意志力,
你可能有充裕的休息时间,
但也有可能忙起来就是黑天暗地,
而且工时也会很长,虽然不算粗重,
但意志力很重要!
另外就是娱乐场所少,吃得很单纯,
你有可能上山就是一两周,
所以要很能耐住性子待在山上,
最大的成就感就是茶索出来后试茶的时间,
喝下去你就会真的飘飘欲仙!
整杯茶都是你的甘苦精华所在!
小知识:
春冬茶为正水,夏秋茶为中水,
如果有人说他做过十水,
那真的就是经验老道的前辈了!
高山茶没有夏季,
所以一年算三水!
大概介绍到这边,
如果有任何问题再欢迎来信指教,
今天来了个新同事
http://i.imgur.com/dgo1VAl.jpg