※ 引述《zerothree (＊忘了＊)》之铭言：
: 因先前泡茶都使用不锈钢杯,近期开始使用茶壶泡茶
: 买了一个紫砂壶(紫脂泥) 开始泡茶
: 泡茶种类 是泡高山茶(生茶)
: 有几个问题想请教各位前辈们
: 1.紫砂壶 只适合泡一种茶,是只如高山茶 有阿里山 杉林溪 梨山 大禹岭等
: 的高山茶都可以吗? 还是说就专一地方的高山茶
高山茶其实是一种奇怪的泛称....
只要够高的，就会被称为是高山茶....
台湾高山茶的问题在，很多可能会因为阴雨雾天气，杀菁不足....
而且高山茶本身就有不同茶种和作法的问题啊....
所以甚至同产地，都可能是不同种茶....
: 2.另请教紫砂比较适合哪类的? 高山茶 乌龙茶 或是其它的?
不清楚....
我只知道最万用的是瓷壶....
: 3.另有想再买一个茶壶 红泥 或者 小煤窑朱泥 有比较推荐哪种泥的吗
: 用途:可能用来泡 乌龙茶 或 红茶 之类的 不知适合哪种
: 以上问题再麻烦各位前辈指教
: 谢谢
我个人是觉得壶的形状差最多....
特别是壶到底像扁柿子，像球，还是壶身较高
因为这跟散热，浸泡水温和浸泡时间有关系....
以上抛砖引玉一下....
是说买茶壶这种东西，量力而为就好....
老实讲，最早用来泡台茶，一定是莺歌陶瓷壶啦....
宜兴紫砂开始被台湾人用来泡茶，是股市快上两万点的时候的事情....