[问题] 请问茶叶磨碎后的营养价值有较高吗?

楼主: fish213 (找看看)   2015-07-26 23:46:28
版上各位先进大家好
小弟平时喝的茶不外乎是自己去日本买的伊藤园、GoldenTipsTea 以及 英国的 F&M,
几乎全都是茶叶而非茶粉,会问此问题是因为看到了日本 Sharp 去年推出的泡茶机,
会先将茶叶磨成粉后再进行泡的动作,据称 (广告) 好处有:
1、儿茶素析出量:粉茶是冲泡茶的1.9倍!
2、叶绿素析出量:冲泡茶几乎不会析出,但粉茶每100ml会析出1.1g
3、膳食纤维:冲泡茶几乎不会析出,但粉茶每100ml含有88.2mg!
4、而且粉茶能快速冲泡,节省时间和茶叶使用量。
除了日本茶外也支援台湾茶与红茶。
看了文宣后实在心痒痒,目前这台机器已经出到第二代了,第一代的价钱还能接受,
因此想问问各位对于茶粉的想法再做决定,茶粉真的有这么好吗? 除了日本抹茶外,
好像没看过台湾茶做成茶粉冲泡? 是否有其他原因呢? 谢谢
作者: lwei781 (nap til morning?)   2015-07-27 00:06:00
日本抹茶是低温慢磨的欧.....
作者: vuncent (萌~)   2015-07-27 00:19:00
别忘了茶叶均含有高量的铝
作者: isco (踏着月光回家)   2015-07-27 00:27:00
AL不融水呀
楼主: fish213 (找看看)   2015-07-27 06:50:00
铝很多吗?虽然不溶水但是茶粉很可能会一起喝下去
作者: hellwolf (狼)   2015-07-27 07:13:00
我想到的是农药也就这样喝下去了...
楼主: fish213 (找看看)   2015-07-27 07:20:00
农药的话平时浸泡也会释出是吧?
作者: noonee (我和烤肉间只差一撮孜然)   2015-07-27 08:17:00
如果把非抹茶在喝的时候像抹茶一样程序喝味道如何?有人试过吗?
楼主: fish213 (找看看)   2015-07-27 08:25:00
还是哪边可以购买小台的研磨机?
作者: t77133562003 (我是一只山羊)   2015-07-27 12:04:00
我个人是不支持啦...就像碎叶比较低价一样除非是特殊茶种
作者: mimicwpe (慢跑是C/P值最高的减肥法)   2015-07-27 12:25:00
农药大多为脂溶性,所以泡的绝对比吃进去安全
作者: ck517 (77W的精神)   2015-07-27 23:04:00
我家有茶粉,专门卖给做炒饭的。一般民众不会买,所以GG喝起来如一般叶泡的味道。
楼主: fish213 (找看看)   2015-07-28 16:19:00
在炒饭内加入茶粉?!新奇的吃法
作者: ck517 (77W的精神)   2015-07-28 18:38:00
https://youtu.be/bS5csbYvX7g 像这家 快炒时要补水提香气
作者: monen (z)   2015-07-28 21:09:00
还好吧...平常吃菜不也是吃下去?
作者: McQuail (strike!)   2015-07-28 22:01:00
平常吃的蔬菜可没有高锰高铝...不过老叶嫩叶还量也差很多就是了,吃嫩叶是还好,还有儿茶素析出量多不就是容易苦涩的意思吗....
作者: ck517 (77W的精神)   2015-07-28 22:45:00
铝离子与化合物不同(茶叶食安问答集,茶改场)http://0rz.tw/4cgAN
作者: depravity (沉沦)   2015-07-28 23:08:00
喝茶重点在营养和快速哪买保健食品比较快 = =
作者: lwei781 (nap til morning?)   2015-07-28 23:36:00
吃和泡差很多.....茶改那个只讲融出的.....
作者: monen (z)   2015-07-29 00:09:00
抹茶还不是喝得很开心。就当植物就好吧。
作者: vuncent (萌~)   2015-07-29 11:52:00
总之我不敢喝粉碎茶 少喝最好
作者: BlueMoons (布鲁幕斯)   2015-08-05 15:32:00
直接喝茶包就好啦
作者: YAMIMIMI   2015-08-05 18:13:00
楼上XDDDD

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