楼主:
theLine (那条线)
2014-10-20 23:37:45身为一个现任茶行员工，我实在是很想分享一些自己的感触(苦水？)
每家店的待客之道都不太一样，所以我说的话仅供参考
茶行给客人试茶，当然是预期客人喜欢，下手购买，买越多越好
就算客人没有那么喜欢，出于不好意思而买了一小点…只是蝇头小利也好
但是其实我们做久了，都可以一眼看出你购买欲的动态变化
你刚踏进店里观望的样态，试茶时的表情变化，
到与我们讨论价格与最低购买量的询问方式，都可以推测出你的满意度与品茶能力
以你的例子来说，光从字面叙述来看，老板其实早就觉得你不太想买了
如果他没有当场让你结帐出店，你也不太可能像口头说的一样“晃晃再回来”。
因为你这一去就是永别(怎么好沉重！？)
B大的行为模式其实就跟一般温厚老实的客人一样，
对于这种客人，我们其实不会太过生气，因为你一进来时一定有透出一种“买气”，
只是我们的茶跟你没缘分罢了。这种人绝对不是奥客。
如果你看起来就是要白喝茶，老板应该也不会泡更贵的红韵给你。
我想老板反而是觉得你喝出红玉的缺点，觉得可以往上推才泡的。
其实就双赢的角度来看，我们更喜欢客人在不满意时明白反应，
这样我们更容易抓住客人的口味，重新调整泡法，甚至换另一种茶。
所以当你真的不满意，就直接谢绝吧！
我们可能会多喝几口试茶，反省哪个环节出了问题，也可能在背后笑你不懂茶。
但无论哪种情况，客人都不需要感到太惭愧。
你有买茶的诚意，只是不合口味，所以你尽量不浪费彼此的时间，这样就够了。
至于今天那个老板的脸色…你就当他颜面神经突然抽了一下，无法维持营业笑容吧XD
那什么是奥客？奥客千千百百种，我举一种自己最感冒的：
把茶行当教室，不想买又问东问西。
大家多多少少都有不想购物，看看而已的经验。
明明没有购买欲，可能看到一个有点意思的商品，还是会跟店员询问一下。
这种情况我们也不当一回事，我们自己是顾客时，也会干这种事。
烦的是那种你一看就知道不会买，却又要凹你试茶，
试茶时要求店员从头到尾把这种茶好好介绍一遍，顺便讲讲茶礼
试完茶还不够，或许还会去茶具区，要求我们把功夫茶每个道具都讲上五分钟
但就算我们讲到破嗓，也不愿意花任何一块钱在我们这里消费
我跪求任何一位有这种想法的茶友去买一本《台湾茶的第一堂课》或续作
这本书具有深度广度正确度，收获绝对比你找茶行耗一两个小时来得丰富
最后，我想强调一点，以茶会友是很舒服的感觉，
为懂茶的客人服务，我们也很开心
我觉得多数茶友个性都很温和稳重，相信这些人不会为难茶行:D
PS如果你胃不好又担心失眠，可以试试焙火较重的茶
若个人口味无法接受，可以考虑冷泡