餐厅名称：荣华鹅肉
消费时间：2024年/3月
地址：桃园市桃园区朝阳街40号
电话：03-3337957
营业时间：周六日二 08:30-17:30
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/03/blog-post_2.html
在逛网页时读得这家鹅肉店的食记，让人好奇心大起，只
是营业日短，拜访上花了些时间。
店家以鹅肉料理为主，但也有蚵仔、虱目鱼及各式小菜。
鹅杂类暂时缺货，这天仅有鹅胗贩售。
鹅肉 200元/份 鹅油饭 15元
https://i.imgur.com/Fou73lB.jpeg
鹅肉不大便宜，四分之一已要价近四百元，只敢点一份尝
鲜。店家的鹅肉表现确实好，溼润鲜甜不过肥，盐水的提点恰
到好处。
https://i.imgur.com/5i86zIY.jpeg
鹅油饭的米饭稍溼软，油香还行，有些许红葱酥点缀。
干面 40元 蚵仔汤（小） 80元
干面有点普通，黄油面口感较软，油膏给得不多，整碗面
味道偏淡。
https://i.imgur.com/doj0TU3.jpeg
蚵仔汤的蚵仔新鲜度尚可，个头不小，份量给得大方。汤
头有九层塔、姜丝及酸菜等相佐，滋味丰富。
桂竹笋（小） 80元 干煎虱目鱼 180元 鹅胗 80元
https://i.imgur.com/KZxFe8d.jpeg
桂竹笋爽脆够味，不会太油腻。
虱目鱼为无刺款，鱼肉煎得有点太干，鱼皮则少了酥度。
鹅胗弹牙不过硬，些许调味就很可口。
以个人喜好而言，鹅肉及鹅胗表现最佳。
店家的营业时间让人有些困扰。店家招牌写周一公休，菜
单写周一五公休，网络食记写周一四五公休，google的资讯则
为周一三四五公休，不晓得到底哪个才是真实。
延伸阅读：
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html