餐厅名称：春水堂
消费时间：2023年/8月
地址：桃园市桃园区同德五街67号1楼
电话：03-3460599
营业时间：10:30-22:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/09/blog-post_7.html
这篇与其说是食记，不如说是一个小家子气人士的用餐心
路历程。
在整理台中食物情报时，发现竟然有抄下春水堂。春水堂
到处都有分店，自然不用特地南下用餐，在桃园解决即可。
这天来到的是桃园艺文店，就在中茂新天地的一楼。在豪
宅的簇拥下，偌大门面显得华丽，感觉也得有偌大的荷包容量
才适合进入。我没有，只有想清除食物情报的强迫症。
进店被安排入座后，偷偷观察四周，傍晚时间的客人不算
少。内用以QR CODE点餐，点完餐后须先到柜台结帐。
点开菜单后我揉了下双眼。这种气质的店家的饮料要近百
或破百是常态，但抄得推荐的米血或豆干也要一百元是怎么回
事？一度以为那是菜单上的餐点编号，后来才发现相同编号的
品项还真是多。
心脏（和荷包）一时有些无法负荷，只好假装没看到推荐
名单里的“乌龙豆干米血”、“川味椒麻皮蛋”等，勉强点碗
有好评的手工麻香面线，再来杯店家招牌的珍珠奶茶。
手工麻香面线 110元 珍珠奶茶（小） 100元
https://i.imgur.com/KwCWfTi.jpg
面线咬感不差，没有煮得太软烂。调味和麻油香气温和舒
服，滋味不算强烈，但大抵顺口。芹菜末和枸杞陪衬为主。
切半卤蛋没入味，花椰菜偏脆口。
点面线时选项有“附特调”，不知何意。免费的东西就该
要，上桌后才知道应该是“附特调辣酱”的意思。辣酱香气一
般重咸辣，拌入面线中抢味效果明显，喜欢麻油香的人建议勿
加，重口味人士则可添些拌匀，个人比较推荐拿来佐卤蛋和花
椰菜。
https://i.imgur.com/XJVfcG5.jpg
珍珠奶茶是店家招牌，至于春水堂和翰林茶馆谁是发明者
则不重要。点餐时可选甜度和冰量，平素畏甜，一般饮料多点
无糖，然而这天想感受原始滋味，因此点了标准糖标准冰。
入喉发现甜度意外能接受，搭配茶香和奶精的醇厚感挺顺
口。珍珠用的是小颗粉圆，Ｑ弹且表面无糊烂。唯一遗憾处在
于饮毕后发现有近半杯的冰块，早知道就去冰。
大体而言，这里的餐点和饮料表现在可接受范围，只是价
位个人不堪负荷，剩下被推荐的餐点，就留待大家自行感受。
突然想起对珍珠奶茶的一些回忆。最初似乎是学生时期在
台北尝得的歇脚亭，当时店家似乎也因珍奶颇富盛名，现在反
倒甚少听闻。一度以为已关门大吉，查询资料才发现人家根本
屹立不摇，甚至遍布全球各地，纯粹自己孤陋寡闻。
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html