※ [本文转录自 Food 看板 #1aMwy8do ]
作者: eubrooke (NittleyLion) 看板: Food
标题: [食记] 改头换面刷新印象｜桃园中坜。王品牛排
时间: Wed May 10 22:49:42 2023
餐厅名称：王品牛排 桃园中坜大时钟店
消费时间：2023年/5月
地址：桃园市中坜区中正路170号
电话：(03) 425-9009
图文食记：https://eugeniach.pixnet.net/blog/post/356133796
米虫周来到了中坜 二舅邀约隔天中午吃王品提前庆祝母亲节
从小到大和二舅吃过无数次王品 小时候觉得高级 长大觉得安全牌
印象一直差不多 美味度依然在 但近几年总觉得摆盘走下坡(尤其甜点)
中坜王品也吃过不少次 那个黑黑小小挤挤的二楼延平店
但中坜能吃的就只有SOGO里餐厅、王品、古华饭店(这句话不是我说的哈哈哈) 所以okay
啦
没想到出发前二舅说王品四月底搬到“大时钟广场”了 今天刚好来一探究竟
(话说大时钟有点不明显耶 我跟妈妈说SOGO还比较适合叫做“大时钟广场”)
一进门马上惊艳到 和以前风格截然不同 甚至比我吃过的其他台北店都漂亮
我们今天四人点三份餐share(老了 这样还是吃好饱...)
首先是热腾腾的面包 配奶油好好吃
接下来是三份都点一样的燻鲑鱼萝美沙拉
虽然我每次都点燻鲑鱼 但这次的新造型也太可爱了 光用看的就好吃很多
我的汤是松露奶油蕈菇浓汤 长得很像cappuccino
小汤匙上是松露奶油 喝汤之前先把奶油搅拌进去
另外两碗是法式牛尾清汤
主餐1：王品牛小排
熟悉的经典味道 但搬家连盘子都变美了
主餐2：香烤猪大排
大份量代表 rib总是要打包 这次吃到外观进化最多的非他莫属
以前送上时就是一大块肉 现在看起来精致多了
回烤的rib：
主餐3：嫩煎干贝佐松露菲力
这几年我都是点这道 因为份量对我来说比较刚好
菲力带点血 我爱的熟度
生食级干贝
一直以来吃王品配菜都是青梅+蜜地瓜这两个固定班底
这次在看menu时发现配菜竟然变成四择一！从来没想过会有这一天
现在多了蒜香综合蕈菇、奶油松露菠菜、焗烤筊白笋、鱼子薯泥
身为薯泥爱好者 我选了鱼子薯泥 不错吃但我觉得沙拉酱有点太多我只吃了一半
另一份是焗烤筊白笋 平常不太喜欢筊白笋 但加上焗烤变好吃了
甜点有三种所以我们就各一
白桃伯爵茶千层以伯爵茶mousse作为基底 夹层则是白桃果冻
旁边还有附可以淋上去的伯爵茶酱但我没拍到
熔岩巧克力冰淇淋也是王品的经典之一
前面说的甜点摆盘走下坡就是他啦哈哈 有段时间那个蝴蝶白巧克力我真的不中意 XD
最后是黑醋栗蒙布朗
这是我吃过最不甜的蒙布朗(是称赞？但甜一点应该会更好吃)
highlight是那圈烟雾弥漫我们开始fun(咦?)
内馅酸酸甜甜的很清爽
最后喝了日晒耶加雪菲和脆焦糖鲜奶茶做结尾
正当觉得王品熟悉到不行/应该不会有变化了 突然又被刷新印象
【王品牛排 桃园中坜大时钟店】
桃园市中坜区中正路170号
(03) 425-9009
每日 11:30~14:30 / 17:30~22:00
官网: http://www.wangsteak.com.tw/