餐厅名称：洗洋洋炸臭豆腐/药炖排骨（google显示“洗洋洋小吃”）
消费时间：2023年/3月
地址：桃园市芦竹区六福路308之6号（自助洗衣店外）
电话：0966-989897
营业时间：15:00-20:30
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/03/blog-post_17.html
因“金师傅臭豆腐”食记获得芦竹几家臭豆腐情报，这天
先来到六福路上的“洗洋洋”。
这里除卖臭豆腐外，也有贩售药炖排骨。药炖排骨或许不
是每天提供，摊旁还张贴“今日有药炖排骨”的公告。这天须
在外用餐，点药炖排骨不太方便，因此先尝试臭豆腐，小份价
格为六十元。
https://i.imgur.com/jVUn6XQ.jpg
店家的臭豆腐为小方块。一般小方块臭豆腐都强调酥脆，
不过这里的臭豆腐即便现吃也只有边角处带点酥，其它表皮偏
韧，有点像某些地方的炸豆干。臭豆腐内里还算软嫩溼润，不
到爆汁程度。淋酱偏甜，辣酱就是一般咸辣豆瓣酱，无蒜泥为
可惜处（对我而言）。
配料很特别的是小黄瓜丝、洋葱丝、泡菜和九层塔。有食
记盛赞洋葱丝，自己拿来搭配臭豆腐倒是无感。泡菜偏酸。
某篇食记说这里的臭豆腐几乎秒杀，店前也大排长龙。这
天造访倒是只有我一位客人，反倒一旁的六福炸蚵嗲客潮络绎
不绝，让人心生好奇。
延伸阅读：
桃园中坜区。金师傅脆皮/麻辣臭豆腐
https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_4.html
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html