这次要介绍的是桃园市区新开张的丸三洋食屋~
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该店店址位于大有新光三越旁的巷弄内，店铺蓝色招牌醒目很好找到喔!
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丸三洋食的主厨是留日回国的マル先生，与太太一起将北海道的美味洋食料理带给大家!
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店内采光明亮，环境温馨，很适合亲朋好友们一同小聚品尝美食
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通常也不限用餐时间，主要希望能提供顾客们一段舒适惬意的用餐时光，细细品尝美食~
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首先帮大家补充个小知识，有别于传统日式料理，洋食(ようしょく)指的是受西方饮食影
响的日本料理，通常源自欧洲和美国的西餐菜色。
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而マル主厨在日本北海道学习厨艺的期间，对于当地洋食的味道印象深刻，回国后致力于
将当地的味道与桃园的朋友们分享!
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北海道由于纬度的位置，向来以新鲜海产、蔬菜等食材而闻名，因此在调味上反而讲究以
细心烹调的方式，带出食物最初的味道来调味。
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マル主厨秉持日本料理的精神，尽可能使用台湾在地食材，并且尝试将在地食材的味道发
挥地淋漓尽致，避免过分的调味，以食物的原味去丰富餐点口味!
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餐点品项部分也很多元，包括主食、单品、饮品、甜点等，主食可单点亦可搭配套餐升级
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以下为本次品尝餐点分享，以及餐点们背后的故事:
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主食:
鲑鱼马铃薯奶油煮（单点270/套餐340）
这道菜名虽然包含奶油，但与一般奶油调味的料理相比，マル主厨烹饪的这道料理吃起来
奶味较淡，更多的是其他辛香料调味，味道上比较适合一般台湾人习惯的饮食口味，此外
鲑鱼在烹煮时通常都会出油，让整道菜味道稍嫌油腻，但这间店的鲑鱼吃起来相较之下比
较不会有油腻的负担感，再搭配马铃薯与其他蔬菜淡淡的奶香味，整个套餐吃完份量十分
充足。
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鲁邦三世意大利面（单点270/套餐340）
小时候的动画鲁邦三世(透漏年龄XD?)，动画里鲁邦三世最喜欢吃的就是肉丸意大利面，
一般肉丸多为牛肉丸，老板细心考量台湾客人可能有不吃牛或猪，因此选择采用鸡肉丸。
对于不吃牛又很爱意大利面的A编来说，真的是一大福音。而鸡肉丸的鸡肉是选用来自嘉
义养鸡场吹冷气的鸡，生长环境温度较低，借此希望与北海道生长的鸡有相同的食材特色
。意大利面以番茄清炒，不会很水，番茄香气弥漫于面条与鸡肉球间，面条份量多，鸡肉
球沿着盘子绕一圈又很大颗，扎实且口感滑顺，非常有饱足感!
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奶油玉米烧(60)
炒玉米是日本居酒屋的小菜，以奶油跟酱油相伴煎炒的香气调味玉米粒们
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北海道双味可乐饼(140)
可乐饼主打两种口味，南瓜可乐饼与奶油蟹味可乐饼。奶油蟹味可乐饼的特色为马铃薯比
例大于奶油，因此不会有一般奶油料理吃久了会腻的问题，却也同时能品尝到奶油的香气
！此外，由于北海道盛产南瓜，因此有日本许多南瓜料理，可乐饼拼盘其中一块就是南瓜
口味!两种可乐饼口感扎实，都能吃到食材本身的原味，又不会过于油腻，是很棒的点心!
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焦糖南瓜布丁(90)
本店甜点招牌之一非南瓜布丁莫属，有别于一般甜点店布丁是加水、牛奶、吉利丁，丸三
的布丁不使用吉利丁，布丁之所以能成形是使用南瓜泥，南瓜布丁口感介于慕斯、起司蛋
糕与布丁间，吃起来口感非常绵密也因为特别的口感而深受顾客喜爱!
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宇治金时提拉米苏(120)
身为甜点控，每到有提拉米苏的店家必点提拉米苏!而丸三的提拉米苏亦别具特色，抹茶
是选用日本当地著名的抹茶山政小山园，抹茶从日本进货，菜单上亦有特别标注使用山政
茶叶的饮品们~
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这道提拉米苏是老板在日本的日式意大利面店学到的作法，一份提拉米苏就能吃到不同层
次的口感，包含抹茶、咖啡、起司与红豆~除了上述抹茶，咖啡是使用自家的特选咖啡豆
去磨，咖啡味不会过重，红豆为万丹厚皮牛奶红豆，以蜂蜜去炒，层层堆叠的口感超用心
!
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丸三严选鲜奶茶(140)
茶叶使用台湾在地鱼池乡蜜香红茶，这也是鲜奶茶控A编最喜欢的红茶茶叶，即使是无糖
喝起来还是会有甘甜的清香!
焙茶拿铁(150)
茶叶使用山政小山园的茶叶，焙茶味不涩不苦，很适合在饭后搭配甜点一起饮用，平常有
喝拿铁习惯的人不妨来试试。
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マル主厨夫妇们无论在食材的挑选，或是餐点的制作上真的都下了很多功夫，希望呈现北
海道与日本料理的精髓，是CP值很高的洋食店!推荐给大家，一起相约朋友家人们来吃洋
食吧~
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店址:桃园市桃园区民有五街87号
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