※ [本文转录自 Food 看板 #1YjkC9tc ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 瑞元蒸饺 桃园车站 皮薄香Q虾仁荸荠蒸饺
时间: Sat Jun 25 18:27:18 2022
餐厅名称：瑞元蒸饺
消费时间：2022年/6月
地址：台湾桃园市桃园区民权路3号
电话：+8863 332 3575
营业时间：12:00 - 21:00
每人平均价位：140 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：虾仁蒸饺/牛肉蒸饺
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://reurl.cc/b28ano
2022年6月19日，这天和朋友们约好
要一起从台湾新竹香山车站
骑脚踏车到台中乌日的台中高铁站
于是我搭乘铁路到桃园车站换车
因为换车还有一些时间
所以便来到附近的瑞元蒸饺吃午餐
瑞元蒸饺位于桃园市桃园区民权路上
距离桃园火车站非常近
从前站走过去不用3分钟
店内的空间不大
不过却坐满了客人
生意相当的好
也有不少客人是来买外带的
这里的招牌
当然就是现包现蒸的蒸饺了
点餐则是直接跟店员讲即可
不用另外画菜单
我这天点的是虾仁蒸饺
一笼价格是75 TWD
在等待餐点的期间
就顺便来拿点酱料了
我拿了酱油和瑞元辣酱+酱油
在点餐后经过10分钟
热腾腾的现蒸虾仁蒸饺
出现在我的桌上了
https://imgur.com/GaRNYuD.jpg
虾仁蒸饺一笼有8颗
外型看起来圆滚滚饱满的
其实是有一点月弯形
内馅些许的猪肉馅为主
并以姜作为搭配
带有些许的汤汁
https://imgur.com/ZUFIga7.jpg
里面还有最重要的主角，虾仁
每颗里面都有完整的虾仁
再搭配上有颗粒感的荸荠
吃起来鲜美可口
虾仁蒸饺沾上点酱油的话
吃起来更加的鲜香
而这里的虾仁蒸饺
其实原味本身也就很不错
而搭配辣椒酱油的话
我觉得辣的有点过头的
反而盖掉了原有的鲜味
本来我只想吃一笼虾仁蒸饺
不过后来陆续都有客人
来这里点牛肉蒸饺
我终究忍不住诱惑与好奇心
加点了一笼牛肉蒸饺
价钱是一笼65 TWD
https://imgur.com/9XlWX1W.jpg
牛肉蒸饺一笼有8颗
而其外观形状
就是比较常见水饺形状
牛肉蒸饺的内馅
则是以牛肉配上青葱为主
吃起来葱香十足
非常多汁且鲜美
所以要小心里面的热汤
配上辣椒和酱油的话
吃起来更是带劲够味
单加酱油的话就比较中庸
既不像原味单吃那样鲜美
也没有配上辣酱的冲击感
比较没有那么突出的特色
瑞元蒸饺的交通很方便
距离桃园火车站相当近
加上价钱也不会过于昂贵
品质却又有一定的水准
有经过的时候不妨可以试试看
另外要注意这里只收现金
所以记得要先准备好
个人对于觉得这次两款蒸饺
都有一定的水准
而我自己对瑞元蒸饺的品项偏好
基本上是虾仁蒸饺胜过牛肉蒸饺
虾仁蒸饺配酱油最上，原味次之，辣酱最末
牛肉蒸饺吃原味最上，辣酱次之，酱油最末