※ [本文转录自 Food 看板 #1YgnNyfa ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 面屋Zuru 桃园龟山 好柚香盐味辛鸡汤拉面
时间: Thu Jun 16 19:37:29 2022
餐厅名称：面屋Zuru/面やズル
消费时间：2022年/6月
地址：台湾桃园市龟山区文昌一街47巷15号
电话：无
营业时间：11:30 - 14:00；17:00 - 20:30
每人平均价位：260 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：柚香盐味辛鸡汤拉面/明太子美乃滋叉烧饭
官网：https://www.facebook.com/111523631398342/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/06/menya-zuru.html
2022年6月13日，这天在连续的雨天之后
出现了久违的太阳
于是下午我便心血来潮的
从台湾新北新庄捷运丹凤站出发
经过新庄青年公园登山往上
前往桃园龟山捷运体育大学站
最后则是骑上了Youbike
到捷运长庚医院站吃晚餐
我当天晚上来到的是面屋Zuru (面やズル)
位于龟山区文昌一街上
邻近林口长庚医院以及捷运长庚医院站
也是新北林口和桃园龟山的交界地
这里进入店内
首先要做的第一件事情是点餐
这里的是使用点餐机点餐
而点餐机只收现金
不支援行动支付和信用卡
在思考了一下之后
决定点了一碗柚香盐味辛鸡汤拉面
价钱是190 TWD
配置则是加面，粗面，面硬
另外我还点了一碗
明太子美乃滋叉烧饭
价钱则是70 TWD
点完餐后就可以入座
当天虽然已经18:30
不过用餐人数并不多
所以我顺利的不用等待
马上就可以入座了
但在我坐下后客人变开始多了起来
店内全部的座位都是吧台位
没有任何的桌位
座位后方则提供了置物篮以及挂钩
让客人可以卸下包包和外套
轻松愉快的吃面
店内也有供应冰水
拉面店还是要放冰水才对！
而且对于刚爬完山骑脚踏车的我来说
冰水真的很舒服
店内也有一些日式风格的摆饰
像是许愿达摩和招财猫
在我四处看看店内其他地方的时候
我的拉面就登场了！
从点完餐开始算
前后大概不超过5分钟
https://imgur.com/KYlIUCB.jpg
拉面看起来颜色红通通的
里面有三块鸡叉烧以及一块猪叉烧
另外还有笋干，青江菜以及葱花和洋葱
这里的辣鸡汤辣度微辣
配上柚子带来的酸味和香气
喝起来非常的开胃可口！
此外鸡汤中还有放入干贝丝
可以吃得出些许咸鲜
而这里的笋干非常独特
口味上吃起来偏甜一些
但和这酸辣香的汤头简直绝配！
https://imgur.com/bLBfbed.jpg
面条的部份我选择的
是面量加多口感偏硬的粗面
刚上桌时吃起来
在弹性中还带点面芯感
是我最爱的口感！
另外要注意这里的加面
一开始就会放入汤中
所以面吃的不够快的人
可能需要担心面体会被泡软
鸡肉叉烧是用舒肥的方式制成
口感吃起来软嫩而多汁
不会有那种稍硬的纤维感
相当的有一定水准
猪肉叉烧也是以舒肥方式制成
同样也是软嫩而可口
肥瘦拿捏的恰到好处
且其不带有猪肉的腥味
吃起来十分美味！
而拉面中还放入了一抹青江菜
可以转换一下口味
而明太子美乃滋叉烧饭
也在拉面送上后不久随即送上
https://imgur.com/WajFr4R.jpg
叉烧饭的肉丁
是舒肥鸡和舒肥猪的切丁混合
下有着带着甜味的酱底
上面炙烧过的美乃滋带着香气
配上了明太子的咸香
和白饭葱花一起入口
实在是极品
面屋Zuru (面やズル)的品项价格其实不贵
拉面部份最贵就是200 TWD
但所带来的美味确是超值的
我很喜欢我这次吃到的
柚香盐味辛鸡汤拉面
酸辣中有柚子的香
里面除了鸡汤的清香
也有着干贝的咸鲜
配上有劲的粗面令我大大满足
明太子美乃滋叉烧饭
也是必定要尝试的美味
不过每日供应的份量不多
能否吃到只能看个人运气了