餐厅名称：南崁楼梯下烤鸭
消费时间：2022年/5月
地址：桃园市桃园区民生路261号
电话：0975-033640
营业时间：12:00-20:00, 周三休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post_4.html
本来想拜访边境烤鸭，打电话订鸭时竟被告知烤鸭被全包
，这天已无烤鸭可卖，只好转战民生路的“楼梯下”。
这里仅卖烤鸭二吃，没有配料可选，不过也有单独贩售鸭
头。半只烤鸭二吃价格为三百六十元。
https://i.imgur.com/kg289dc.jpg
片鸭的鸭皮卖相甚好，入口果然感受到明显脆度和油脂，
可惜鸭肉太干涩。片鸭洒椒盐相对少见，网络评论提及的药膳
味自己没能吃出。
https://i.imgur.com/8l4a3IT.jpg
鸭饼很大方地给了八张，弹性嚼劲均具。葱段不辛呛；甜
面酱浓郁。
https://i.imgur.com/KlED6aZ.jpg
炒鸭架的鸭肉较溼润，酱汁咸香重，似乎加了沙茶拌炒，
和一般店家的甜面酱底有别。香辛料的香气有爆炒出来，建议
加辣提升滋味丰富度。
就个人喜好来说，鸭皮表现最惊艳，炒鸭架的沙茶味独特
，适合重口味者。至于向隅的边境烤鸭，只好留待下回。
延伸阅读：
桃园。真好味烤鸭庄
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桃园。林家台式烤鸭庄
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桃园平镇区。吉利匠烤鸭
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桃园。吃烤鸭
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桃园平镇区。鼎泰香台式烤鸭
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桃园平镇区。金丰烤鸭
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桃园平镇区。李铭记烤鸭
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桃园中坜区。四季烤鸭
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桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

椒盐撒这么多会太辣或咸吗？

我前几天看您烤鸭食记才在想会不会有楼梯下，立刻有耶！

烤鸭王

有些烤鸭会附椒盐啊

Larle大最近卯起来吃烤鸭

错了，L大一直都是烤鸭王XD，前阵子吃的频率更高

有机会可以试试桃园中正路的川城烤鸭

算CP值相对高.有机会会再回头

椒盐味淡淡的, 不会太辣或太咸感谢川城烤鸭情报 但网络评论看起来毛毛的@@

川城炒的很咸，重口的可以配饭，单吃没法

很想知道桃园区最强烤鸭 加油了 版主

龟山的家香烤鸭也不错

家香烤鸭有抄到 还没机会去

可是龟山家香好贵 半只就要430了虽然住附近 不过都跑到远一点的十八子买半只330

[email protected]@ 我目前吃的烤鸭店还没那么贵的

龟山家香真的贵，但包装的很干净整齐就是

烤鸭王4 Ni