[食记] 桃园中坜区。阿幸越南小吃

楼主: larle (岌岌可危)   2022-05-02 10:02:07
餐厅名称:阿幸越南小吃
消费时间:2022年/4月
地址:桃园市中坜区龙平路273号
电话:0966-620396
营业时间:06:30-14:00, 17:00-20:00, 周一休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post.html
在龙东路小吃推荐文里有板友提及阿幸越南小吃,它其实
并不在龙东路,而是位在邻近国旗屋的龙平路上。
抄得牛肉河粉和法国面包推荐,然对炒河粉也好奇,只好
做了调整。
牛肉炒河粉 80元 牛肉汤 70元
https://i.imgur.com/Wqe2TpS.jpg
炒河粉锅气一般,河粉颇具嚼劲。稍油,调味对我而言偏
淡,索性自己加点爱之味甜辣酱拌入刚好。牛肉片切得有点厚
,炒得较老。
https://i.imgur.com/rJICwW6.jpg
牛肉汤味足而鲜,黑胡椒下很重。豆芽菜和洋葱丝的份量
极多,多到快看不到牛肉。牛肉同前述,厚而老。
法国面包 70元 凉拌猪耳朵 50元
https://i.imgur.com/rNFA3Ea.jpg
法国面包外脆内韧,奶油香不明显,像一般法国面包款(
以前吃到的越南法国面包,多是外脆内软带奶油香)。夹馅有
香菜、醃萝卜、扎肉、小黄瓜及肉片等,不同于多数桃园中坜
的店家,吃来不只有醃萝卜的酸甜味,肉片和面包上的抹酱味
道也很明显(不确定有没有猪肝酱),整体滋味丰富度较高。
https://i.imgur.com/9PJ9MYJ.jpg
凉拌猪耳朵的酱汁重酸辣而带咸,配上大量小黄瓜及花生
粒。小黄瓜爽脆,花生粒嚼来漫出花生香,猪耳朵弹牙但猪味
极重,即便在重口味酱汁调和下依旧突出。
一路吃来对法国面包印象较好,然而候餐期间不断有客潮
涌入,想来是口味差异问题。
延伸阅读:
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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