餐厅名称：丸居酒屋
消费时间：2022年/4月
地址：桃园市桃园区南平路101号
电话：03-3178869
营业时间：17:00-00:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_9.html
在桃园丼饭推荐文里，有板友提及丸居酒屋，店家位置就在南
平路近经国路口。
这里的餐点种类众多，丼饭反倒只有一款，另抄得鲑鱼炒饭推
荐。内用有提供茶水，服务生提及是七叶胆茶，温顺微苦。
特制和风沙拉 190元 鲑鱼炒饭 100元 海景刺身盖饭 420元
和风沙拉以生菜为主，搭配少数虾子、蟹肉棒及透抽（？）切
块。生菜新鲜度尚可，和风酱汁酸味明显。
https://i.imgur.com/hHUNFEd.jpg
鲑鱼炒饭锅气很棒，米饭带水分不过软，滋味以酱油咸香为主
，鲑鱼末炒得偏干。
https://i.imgur.com/if8l4kW.jpg
海景刺身盖饭的鱼料含海胆在内约莫六七种以上，新鲜度尚可
，海胆药水味不重令人意外。米饭可选醋饭或热饭，个人选前者，
口感稍嫌软黏。
盐烤秋刀鱼 90元 串烧葱鸡 100元 培根麻吉 120元
https://i.imgur.com/KbgbmUi.jpg
秋刀鱼烤功还行，内里鱼肉留有些许水分，若是季节对了说不
定滋味可以更亮眼。
https://i.imgur.com/C3tTTD2.jpg
串烧葱鸡个人很爱，鸡皮酥而鸡肉弹嫩带汁，搭配一旁的盐葱
很是对味。
培根麻吉软Ｑ，外刷酱汁咸甜有味，小缺点是培根油香没逼出
来。
明太子薯片 120元 明太子鸡翅 140元 味噌松阪豚 260元
薯片口感松软，明太子酱很够味，建议搭配生菜享用，可减低
明太子酱的腻感。
明太子鸡翅的明太子咸与鸡皮油脂香竟都阙如，仅有外刷酱汁
的微辣，是自己目前吃过最平淡的明太子鸡翅。
味噌松阪豚肉质弹实，味噌酱吃不太出来，猪味稍微明显。
味噌汤 30元 茶碗蒸 50元
味噌汤味噌浓淡尚可，汤头带甜，豆腐和海带芽的份量不少。
茶碗蒸滑嫩，味道中规中矩，配料有蛤蜊、鱼板等。
以个人喜好而言，串烧为相对推荐者，丼饭反倒无突出处。对
店家印象最好的是出餐速度，空盘收拾也很快速，适合我这种不耐
久候者。
延伸阅读：
桃园各区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html